原创|作秀、不卫生、浪费好茶,喝茶闻香的三宗罪,真实还是扯淡?

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
有人说 , 喝茶时 , 闻香只是可有可无的步骤 。
喝杯茶而已嘛 , 重点当然是放在品尝茶味上 。
至于说 , 一款茶到底香不香?茶汤里有哪些茶香?根本无关紧要!
何况 , 五六个人坐在一起喝茶时 , 每个人揭开盖子去闻香 。
将盖碗的盖子 , 直接凑近鼻端去闻香 , 甚至直接戳到鼻子底下 , 简直太不卫生了!
等到一圈人逐一将香气闻个遍 , 那估计等到最后再去闻 , 盖上只剩下别人的口水味 , 压根没有半点茶香可言!
最后 , 一杯好茶泡出来 , 当务之急当然是趁热喝 , 千万别耽误时间 。
等你慢悠悠闻香之后 , 茶都放凉了 。
就跟那些小年轻去网红餐厅吃饭 , 每道菜端上桌后 , 都要拍过一遍照打卡 , 让相机先“吃”饭 。
按这样喝茶 , 简直是本末倒置 。
喝茶就是喝茶 , 干嘛要闻香啊!
不得不说 , 对方对于喝茶闻香这件事 , 抱有很大成见 。
围绕前面那段内容 , 村姑陈觉得有不少地方 , 需要澄清误会!
《2》
喝茶就是喝茶 , 没有必要闻香?
不不不 , 这种想法实属大谬 。
论喝茶体验 , 茶香与茶味之间 , 关系紧密 。
你中有我 , 我中有你 。
一荣俱荣 , 一损俱损 。
不存在说 , 有滋味喝起来非常好喝 , 茶味甘醇饱满 , 回甘生津持久 , 但是香气尤为寡淡贫乏的“偏科茶” 。
色香味俱全 , 不仅是对美食的要求 , 还是好茶必备的硬指标!
卢梅坡写《雪梅》时 , 传下一句经典 。
“梅须逊雪三分白 , 雪却输梅一段香 。 ”
清雅馥郁的袅袅茶香 , 是好茶的灵魂所在 , 不可或缺 。
用盖碗泡茶饮茶 , 从干茶香到盖香 , 从落水香到挂壁香 , 逐一细细感受 。
闻香的过程 , 可以令人身心放松 , 感到无比愉悦 。
同时 , 还能丰富你对一款好茶的认知 , 获得更完整的品鉴体验 。
最后在喝茶之前先闻茶香 , 还存在明显优势——利于快速区分一款茶的品质好坏 。
尤其是 , 遇到一款品质恶劣不堪的茶叶 。
从中闻出浓烈的酸味、闷味、杂味、甚至霉味时 , 喝茶前先闻香 , 可以规避不少饮茶风险 。
以免得 , 将一杯杯“问题茶”贸然喝下肚 , 导致身心不适!
《3》
和别人在一起喝茶时 , 闻香根本不卫生?
提到闻香 , 想起去年冬天时 , 身边有位很爱喝岩茶的朋友 , 兴致勃勃地去参加了天心村斗茶赛 。
结果回来后 , 他疯狂地吐槽起一件事:
“和别人在一起喝茶时 , 每个人都伸手过去闻一遍茶香 , 简直太不卫生!”
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