家乐|儿童食用有利健康成长，促进大脑发育，提高身体免疫力，保护眼睛鲜虾|维生素b1

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儿童食用有利健康成长，促进大脑发育，提高身体免疫力，保护眼睛
【 家乐|儿童食用有利健康成长，促进大脑发育，提高身体免疫力，保护眼睛】

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西兰花炒虾仁
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾中富含维生素 A，可保护眼睛;还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，冬天到了，多给孩子吃这菜，促进大脑发育，提高身体免疫力

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做法
准备材料：西兰花、鲜虾、胡萝卜、蒜、料酒、家乐热炒鲜露、盐、油
做法1，西兰花去粗茎掰成小块，放淡盐水中浸泡一会儿，鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线，胡萝卜去皮切片；蒜切末。2.起锅烧水，水开后下入西兰花，稍焯烫捞出备用。3.锅中热油，小火爆香蒜末，放入虾仁中火拌炒，淋入料酒，加入西兰花和胡萝卜翻炒，出锅前加入家乐热炒鲜露，加适量盐炒匀，淋少许香油即可。
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