毛豆|三伏天爱流汗，别光喝水，6种食物含“钾”高要多吃，安稳过夏天山药|香菇|水淀粉|鸡肉|毛豆

俗话说“冷在三九，热在三伏”，这是一年当中最难熬的2个时间段，今年的三伏天依然足足有40天之久。高温闷热的天气，就盼望着可以下一场大雨来降降温，然而接连几天预报的雷阵雨却不知下到了何处，反而身上的汗水如雨一般止不住地流。流汗会带走我们体内较多的水分，同时也会带走体内的钾，很多人在夏天会注意补水，却忽略了还要及时“补钾”。如果体内缺钾较多，会出现疲惫乏力，没有精神和食欲，在炎热的夏季会显得更加难熬。所以在日常饮食中我们要注意常吃些含钾高的食物。今天就来跟大家分享6种常见的食物，都是应季的食材，含钾高营养足，三伏天常吃些，度夏更安稳，一起来看看吧~

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毛豆
【 毛豆|三伏天爱流汗，别光喝水，6种食物含“钾”高要多吃，安稳过夏天】每100克毛豆中钾的含量约为478毫克。夏天是吃毛豆的季节，我家这边的超市里毛豆的价格一直很便宜，一直在3块钱左右每斤，所以这段时间我家隔三差五都在吃。新鲜的毛豆可以直接水煮，也可以将毛豆粒剥出来炒菜，当然作为黄豆的幼年时期，毛豆也可以打成豆浆，营养丰富，清新细腻爽口，别具一番滋味。
推荐食谱：毛豆小米燕麦豆浆

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食材：毛豆粒1把，小米1把，燕麦1把，纯净水800克
1、将毛豆从豆荚中剥出，然后在清水中轻轻揉搓，将表面的薄膜去掉不要。
2、小米放入碗中，加适量的清水，淘洗2遍左右，洗去小米表面的杂质。
3、将毛豆，小米和燕麦同时加入到破壁机或是豆浆机中，注入800毫升左右的清水。
4、盖紧破壁机的盖子，选择“豆浆”的功能键，大约半个小时左右，细腻香浓的豆浆就打好了，带着淡淡的绿色，醇香细腻，是夏天独有的味道。
5、喜欢甜味的，可以加入一些冰糖一起来打。

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鸡肉
每100克可食用的鸡肉中钾的含量约为300毫克，不同的部位含量会有所差异。鸡肉是我们生活中的一种常见的禽类，肉质细腻，没有什么特殊的异味，而且容易烹熟，很多人都喜欢吃。鸡肉可以炖着吃，可以煲汤喝，可以烤着吃，炸着吃，蒸着吃，凉拌来吃，也可以做馅饼等等，只要你喜欢，可以变换出无数种可能。
推荐食谱：鸡肉炒黄瓜

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食材：鸡大腿1个，黄瓜1根，生抽蚝油胡椒粉适量，白醋1小勺，水淀粉适量，油盐适量，葱花姜丝适量
1、鸡大腿首先洗净，然后剔出骨头，将剃下来的肉切成3厘米左右大小的块状，比较肥的油我们最好切掉不要。
2、切好的鸡腿肉放入清水中，加入1勺白醋，浸泡10分钟，这样可以将其中的血水泡出，再用流动的清水搓洗干净，直到水变得清澈。然后将鸡肉捞出控水备用。
3、准备一根黄瓜，洗净以后，去头去尾，从中间纵向分成4等份，然后切成黄瓜丁。
4、锅内烧油，放入鸡肉，保持中火来煸炒，将鸡肉炒至变色。然后加入葱花姜丝炒香。
5、锅内加入生抽，蚝油，翻炒至鸡肉上色入味，加入黄瓜一起翻炒，调入适量的食盐，翻炒至入味。最后淋入一些水淀粉，使料汁包裹到鸡肉和黄瓜上，就可以关火出锅了。

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山药
每100克山药中的含钾量约为452毫克，山药作为一种薯类食物，具有丰富的营养。不仅可以帮助补钾，在夏季也可以帮助保护我们的脾胃，促进消化。山药的吃法也非常多，可以煲汤，也可以做菜，还可以制作成各种美味的小点心。无论是老人小孩还是成年人，经常吃些对身体都很好。