推荐食谱：蒸苋菜

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食材准备：红苋菜1把，玉米面粉适量，食用油少许，大蒜2瓣，香醋适量，盐少许
1、将红苋菜的根部剪掉不要，然后放入盆中，加入1小勺食盐，适量的清水，浸泡5分钟。然后再用清水洗净，将苋菜中的水分沥干一些。
2、洗好的苋菜切成小段，放入一个大一些的盆中。
3、往苋菜中淋入少许的食用油，拌匀，将苋菜用油封住，这样可以避免蒸熟的苋菜发黄。
4、继续往苋菜中加入一些玉米面粉，不必太多，薄薄裹上一层即可。
5、蒸锅内提前烧开水，将苋菜放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可，时间不必太久。然后将苋菜从蒸锅中取出，放入盘中晾凉。
6、大蒜剥皮以后，切碎或砸碎。放入碗中，加入香醋，食盐，也可以加点香油拌匀。
7、蒸好的苋菜沾上蒜汁来吃，特别开胃爽口，既是菜，也可以作为主食，营养健康，特别适合夏天。
三伏天流汗多，光喝水可不行，要懂得及时“补钾”，度夏更精神，今天跟大家分享了6种含钾比较高的食物，平时不妨常吃些。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！

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