它在中国相当于野草|它在中国相当于野草，出口日本成为必备食材，网友：差距太大它在中国相当于野草

它在中国相当于野草，出口日本成为必备食材，网友：差距太大
我们在吃日料的时候，都会看见里面有一些菜叶子垫底，像是吃生鱼片的时候底下就会有菜叶子，这叶子其实就是紫苏，日本人很喜欢紫苏，用紫苏包裹着更种生鱼片，煎鱼可以起到去腥的作用！

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紫苏它在中国相当于野草，因为紫苏真的是遍地都是，随便的种植一下就能长出一大片，所以很多人们都把它当成野草，我们把它当成野菜但出口日本却成为他们的必备食材，对此有网友表示：差距太大，紫苏不仅能当做香料食用，还能制作成美食，今天就给大家分享一个腌紫苏叶的制作方法！

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腌紫苏叶
首先我们要把紫苏放盐水里浸泡一下，在捞出清洗干净，葱，蒜切沫，梨去皮也给它切成沫，最好是选择酸一点的梨，这样吃起来味道会更好！

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把蒜沫，葱沫，梨沫，辣椒面，生抽放在一起搅拌均匀！

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【它在中国相当于野草|它在中国相当于野草，出口日本成为必备食材，网友：差距太大】搅拌好后均匀的涂抹到紫苏叶上，要一叶一叶的涂抹上去，不要嫌麻烦，这样吃起来味道会更好，都涂好后放入冰箱冷藏一天就可以食用了！

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这样美味的腌紫苏叶就制作完成了，卷上烤肉吃更香，有喜欢的小伙伴就试试吧！

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来源：食客老饕