薏米其实也是一种传统的补益食材 ， 据《本草纲目》中的记载：薏米能够健脾益胃、去风渗湿 。 也是三伏天里比较好的祛湿食材 。

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薏米、红豆可以单独食用 ， 不过 ， 若能将两物相搭配后 ， 再加入一些食材经过简单制作后一起煮粥喝 ， 食材多了 ， 口感增强 ， 营养成分就更为丰富 ， 作用相辅相成 ， 身体也更能接受一些 。
最后 ， 需要叮嘱大家一点的是 ， 三伏天气温高 ， 食欲下降 ， 饮食要保持清淡 。 平常要多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 可以适当吃瘦肉、鱼肉、家禽肉 。 烹饪方式以清蒸、水煮、凉拌为主 ， 少采用爆炒、油炸、烧烤等方式 。
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