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12、出锅前倒入一点鸡精提味，然后大火继续煸炒入味。炒好之后关火盛出，即可食用。
【烹饪窍门】：
1、莴笋焯水的时候可以在水中添加一点食用盐，这样可以保证莴笋的口感更加清爽。
2、喜欢吃辣的可以加入适量辣椒，不过最好选择小米辣，因为小米辣中的热量低。
3、想要更加低油低卡，可以用橄榄油替换食用油。
4、木耳处理的时候，需要在温水中浸泡30分钟以上，然后去掉根部，然后用清水洗干净。
5、挑选莴笋的时候，可以选择叶子油绿的，摸一摸根茎是否发软，发软的莴笋最好不要食用，里面很有可能已经腐烂了。

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