须须头、梗子、嫩头……上海话中的这些植物“器官”，你知道几个？ _健康小知识

本文转自：光明网
人体结构错综复杂，
植物的身体也不简单。
植物有六大器官
根、茎、叶、
花、果实、种子
前三个是营养器官，
后三个是繁殖器官。

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上海人所说的
“须须头”、“梗子”、“嫩头”
【须须头、梗子、嫩头……上海话中的这些植物“器官”，你知道几个？】......
或属于植物的器官
或属于器官的组成部分。
除了这些之外
大家还能用上海话说出
哪些植物身体“器官”呢？
须须头
即动植物外表上的一丛细丝状的物事。
例：烧珍珠米个辰光，留一眼须须头勒海一道烧。
普通话：
煮玉米的时候，留一点玉米须一起烧。

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人参的须须头

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玉米须的须须头
梗子
即植物的茎。
例：花菜梗子也好吃个，勿要厾脱。
普通话：
花菜茎也很好吃，不要扔掉。

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蕹菜（空心菜）梗子

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花菜梗子
(wak)
头
即果核
例：吃桃子，皮剥脱，肉吃脱，
(wak)吐脱。
普通话：
吃桃子，皮剥掉，果肉吃掉，桃核吐掉。

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嫩头
即花、菜、花蕾等最嫩的地方。
例：搿搭侪是嫩头，老好吃个呀，做啥掼脱啦！
普通话：
这些都是蔬菜最嫩的地方，很好吃的，为什么要扔掉！

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笋的嫩头在笋尖

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豆苗的嫩头是嫩叶
肉
即除脱动物身浪个以外，还指某些瓜果里面可以吃的部分。
例：搿只西瓜，卖相勿灵，肉倒老甜个。
敲开来看看，搿眼蒲桃肉蛮多个嘛。
瓜子看看蛮大个，剥开来看，肉瘪来西个。
普通话：
这只西瓜样子还不错，果肉很甜的。
敲开来看看，核桃肉很多的。
瓜子看着很大，剥开来看，肉是瘪的。

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