贵州石阡：茶药果蔬带增收，乡村美景更宜人 _健康小知识

本文转自：天眼新闻
7月18日， “在希望的田野上——乡村振兴看西部”网络主题活动（贵州站）来到铜仁市石阡县，探访当地村民如何因地制宜发展特色产业，走上乡村振兴之路。
八月瓜，九月炸，十月打来诓娃娃。在石阡县大沙坝乡，八月瓜曾是当地深山里的野果，乡亲们上山遇到了，总爱摘几个给家里的小孩吃。

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铜仁市石阡县大沙坝乡八月瓜种植基地
谁也想不到，这样冷门的小甜瓜，在2017年变成了乡里的主要产业之一，随之衍生的精油、果酱、干茶根本不愁卖。
大沙坝乡任家寨村有面积650亩的八月瓜种植基地。 2017年大面积种植， 2018年推出新产品，一边搞研发、一边搞种植。

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八月瓜再加工产品展示区
“我们走过很多地方考察，一个村要发展什么，不是简单拍板能搞定的。 ”大沙坝乡党委委员、副乡长李文锋告诉采访人员，八月瓜种植技术含量不高，原本山里就有很多野果，直接移植到土里再规范管护即可。
在他口中，八月瓜也是“千年果” ，种下去就是很多年，还抵得住虫害。 “我们都是有机种植，不使用化学合成的肥料，请当地村民来除草。 ”
八月瓜籽多肉甜，每亩产量可达2000斤以上，但因其保质期较短，如何保鲜销售成为了一大问题。

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八月瓜果酱
石阡县大沙坝乡任家寨村党支部书记彭俊表示，一系列八月瓜衍生产品就是为了保证产品的新鲜。天然提取的八月瓜酱放在零下25度的冻库，能保存2年；干制的八月瓜茶保质期一年以上……
目前，大沙坝乡八月瓜种植面积已达1200亩，全村286户1102人全部参与种植，由26名在家妇女联合成立的石阡绿野康农牧专业合作社，正进一步助推任家寨村乡村振兴工作。
“原来这些妇女在家没事做，现在产业发展起来了，家里就能多一份收入。 ”彭俊说，现在很多产品只是通过朋友圈宣传出售，最远销到了黑龙江等地，在冷链方面和顺丰进行了运输合作。下一步，计划完善资格认证，让八月瓜产品能销到各大超市，走出更广阔的市场。
距离任家寨村3.8公里外的莲花谷，可赏花、可垂钓、还有特色的荷花宴。

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石阡县大沙坝乡何家坝村莲花谷
荷花是石阡县大沙坝乡何家坝村依托当地良好的生态环境，大力发展的农旅产业。一朵朵小小的荷花催生了这里的旅游业、加工业……
“我们这最多的时候一天要接待600人，也有农家乐，在这能吃到荷花豆腐、荷花鱼、荷花面条！”石阡县莲花谷农业专业合作社吴言林介绍，这片荷塘曾经只是一处荒地，合作社成立后通过土地流转用于养殖荷花，形成了面积500余亩的荷花谷。

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荷叶豆腐加工坊
荷花产业需要创新产品，高血糖的吴言林想到了食品加工，利用荷叶降三高的药用价值，推出了一系列口感好、颜色翠、生态健康的荷叶产品。
从2017年发展至今，目前该合作社利益联结机制覆盖何家坝村160户贫困户，带动周边4个村122人务工，每人年均务工收入均达到4000元以上。合作社生产经营的“荷叶豆腐”系列产品荣获贵州省2022首届“龙头企业龙头品牌”、铜仁2022“绿色农产品品牌” 。