文章图片
香菜这个辅料美食 ， 真的是爱的人很爱 ， 不爱的人碰也不碰 ， 比如王一博、关晓彤 ， 那可都是它的真爱粉！

文章图片

文章图片
但也有很多人对香菜抱有抗拒心理 ， 这点也很好理解 。 倘若你拥有满满一冰箱的香菜 ， 你会怎么做呢？

文章图片
烫着吃、拌着吃 ， 还是直接吃呢？来跟着瑞小美Get香菜新吃法吧！

文章图片

文章图片
经典的香菜吃法 ， 其实就是作为辅料搭配着吃 ， 例如凉拌菜 ， 或者是出菜前的点睛 ， 都是蛮常见不容易出错的 。 下面就跟着瑞小美学习一二 ， 感受香菜的惊艳一刻吧！

文章图片
香菜拌牛肉>
要说香菜和谁是最佳CP ， 那肯定是牛肉啊！香菜配牛肉简直绝绝子 ， 怎么吃都香！话不多说 ， 上菜！

文章图片
首先 ， 我们将牛肉切成片（也可以买切好的牛肉片） ， 洗净放入容器中 ， 加入1勺盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉 ， 用手抓匀后腌制10分钟；

文章图片
接着 ， 锅中水烧开 ， 放入牛肉 ， 沸腾熟了捞起 ， 不要煮太久 ， 在碗中加入切碎的青椒、小米辣以及主角香菜 ， 再放入适当的蒜末、单山蘸水、1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺白芝麻 ， 抓匀即可 。 又香又嫩 ， 回味无穷 。

文章图片
（素材来源小红书：李饱嗝的料理时间）
柠檬百香果香菜鸡爪>
夏天没胃口？没关系 ， 这道柠檬百香果香菜鸡爪保证让你吃了停不了 ， 念念不忘 ， 再来一盆！

文章图片
买回来的鸡爪先做个“马杀鸡” ， 剪个指甲 ， 劈成两半 ， 冷锅下水 ， 放入葱段和姜 ， 大火煮8分钟 ， 捞出过冰水备用；

文章图片
取一个碗 ， 放入蒜末+辣椒面 ， 然后用热油爆香 ， 再加入3勺生抽+3勺蚝油+3勺陈醋+1勺老抽 ， 还有适量的盐和糖 ， 搅匀备用；

文章图片
找一个大容器 ， 把鸡爪放进去 ， 倒入1个百香果、3～4片柠檬、1把洋葱碎、适量小米辣 ， 还有多多的香菜 ， 以及点睛之笔的酱料 ， 搅和搅和 ， 放到冰箱里冷藏一夜即可 。 啥也不说了 ， 这味道绝了！越啃越上头！

文章图片
（素材来源小红书：深夜食客）
杏鲍菇拌香菜>
减脂又美味 ， 越吃越瘦的杏鲍菇拌香菜 ， 想不爱上它可太难啦！既有吃“肉”的仪式感 ， 还不用担心吃多会胖 ， 妥妥列入减肥料理菜谱中 。

文章图片
很多朋友对于杏鲍菇切丝觉得不是很顺手 ， 这里有个小技巧 ， 只需要一根牙签就能搞定 ， 轻轻划几道 ， 就能变成丝；接着再把杏鲍菇丝用热水焯1分钟捞出 ， 待锅烧热 ， 倒入少许油 ， 将杏鲍菇丝、洋葱丝炒一炒；

• 心血管疾病|这个病还是“夫妻病”，你知道吗？
• 诺西那生|“庆幸自己生在这个未来可期的时代！”
• 堂姐|手和脚跟干燥开裂，又疼又丑，用这个专研的修护膏，一抹水润滑嫩！
• 尿酸|吃什么能溶解尿酸结晶？辟谣：尿酸值控制到这个数才可以
• 疫情|这个电话你一定要接！
• 肾脏|一天中，男性排尿如果接近“这个数”或为正常值，看看你符合吗？
• 流调员|@所有人，别挂！这个电话一定要接！但如果问这7件事就一定是假的！
• 这个年龄段的猝死理赔占比居然超过40%？
• 俗话说|三九补一冬，来年无病痛，孩子多吃这个，开春少生病
• 疫情|这个电话你一定要接！但这7件事，他们绝对不会问