#每天喝两杯也有癌症风险#上热搜，如果只喝两口呢？文|菠萝近日

文|菠萝
近日， #研究称每天喝两杯也有患癌风险#登上热搜第二。

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这源自于最近发表的一篇重磅论文：

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研究发现， 2020年全球有高达74万癌症是由于喝酒导致的。喝酒导致最多的癌症是食管癌，肝癌和乳腺癌。这三种癌症在中国都高发，和咱们的“喝酒文化”恐怕是脱不了干系。
事实上，东亚由于喝酒导致的癌症比例，全世界最高，达到了5.7% 。
看到这里有人不禁会问：喝两杯也有患癌风险，那到底喝多少酒才是安全的呢？
一级致癌物
酒精是明确致癌因素。
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物。美国临床肿瘤学会（ASCO）也早已发表官方声明，列举了酒精是致癌因素的丰富证据。
关于酒精致癌，有几点特别值得强调：
1：酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，因此女性尤其不应该喝酒。美国有16.4%的女性乳腺癌是由饮酒引起的。
2：无论红酒，啤酒，白酒，只要含有酒精，就是致癌风险。研究没有发现红酒的致癌风险和别的酒有任何区别。今年一项对超过1200万名女性的数据分析后发现，即使每天只喝一小杯酒，女性乳腺癌概率也会显著增加。
3：癌症患者更不应该喝酒。研究发现，过度饮酒的患者，住院时间更长，手术次数更多，恢复更慢，医疗花费更高，死亡率更高。治疗过程中，酒精可能降低化疗药和靶向药效果，也可能增加放疗的副作用。治疗结束后持续喝酒，还会导致更高风险出现二次癌症。
【#每天喝两杯也有癌症风险#上热搜，如果只喝两口呢？】4：戒酒有用！戒酒20年以后，得口腔癌，咽喉癌，食管癌等风险就和从不喝酒的人相似。这点和戒烟非常像。
5：俗话说烟酒不分家。如果喝酒的同时抽烟，癌症发病率会进一步增加。

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喝多少酒安全？
几年前《柳叶刀》的一项研究中，介绍到各国饮酒数据及相关医疗负担，亮眼的结论很多，比如我国在因饮酒导致的男女死亡人数上都占了头名：

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又比如文章非常犀利地指出了一点：酒精的安全剂量是“零” 。
Thelevelofalcoholconsumptionthatminimisedharmacrosshealthoutcomeswaszero(95%UI0·0–0·8)standarddrinksperweek.
也就是说，即使少量喝酒，患癌风险也会增加，尤其是女性。因此，最佳的选择是完全不喝酒。如果你不喝酒，最好不要开始。
但我个人并不反对偶尔喝一点酒，就像不反对偶尔吃点垃圾食品。
最危险的是长期大量饮酒，酒精量和致癌风险呈现明显正相关，喝得越多，喝得越久，得癌症概率越高。
如果非要喝两口，到底多少酒安全？
美国官方建议的量是：女性，每天不超过一份酒精，男性，每天不超过两份。刚才也说了，女性比男性危险，应该喝更少。
一份酒精什么概念呢？
大概是18毫升（14克）。
不同的酒里的酒精含量不同，换算一下，啤酒大约350毫升，葡萄酒大约150毫升， 50度白酒是35毫升。
因此，女性一天最多一小杯红酒。男性最多70毫升白酒，大概就是一两。

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酒精如何致癌？