吃菠萝为什么用盐水泡一泡，味道更甜美，也不过敏了很多的人在买回菠萝后会削了

很多的人在买回菠萝后会削了皮后直接食用，其实这种方法不可取。因为菠萝是一种对人体能造成过敏反应的水果，如果直接吃的话，特别是过敏体质的人就会出现各种不同的过敏的反应，比如说腹泻，头昏，四肢发麻等症状。所以菠萝在买回去后不能直接食用，菠萝为什么要用盐水泡后才能吃，其实菠萝用盐水泡过后再吃不仅仅是为了让菠萝的味道更甜，而是有着更重要的作用。

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一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛困难、休克等一系列过敏症状反应。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝过敏的事故发生。

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【吃菠萝为什么用盐水泡一泡，味道更甜美，也不过敏了】二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

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图片来源于网络。
来源：令爱谈健康