【养生】大暑大暑，上蒸下煮！大暑湿蒸桑拿天，消暑食疗方送上→

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俗话说“小暑不算热，大暑三伏天” ，今天，我们迎来了一年中最热的一个节气——大暑。
【【养生】大暑大暑，上蒸下煮！大暑湿蒸桑拿天，消暑食疗方送上→】“大暑大暑，上蒸下煮” ，暑、湿、热是大暑时节的气候特点，暑湿交蒸之下人们常有口渴身热、心烦气躁、身重困倦、食欲下降、大便稀溏等不适症状，而暑天人体阳气浮散于上，出汗较多，又易伤津耗气，因此这个时期的调养当以解暑祛湿，敛阳固表为重点。
大暑节气前后，饮食应以清淡为主，因为清淡易于消化，满足人体食欲减退的需求。
夏季适量吃冷饮可防暑降温，但冷饮吃得太多，则有害无益。如果胃肠受到大量冷食的刺激，就会加快蠕动，缩短食物胃肠里的停留时间，直接影响人体对食物营养的吸收，此时人体内的血流也会加快，心脏负荷大，需警惕心力衰竭的发生。
体力劳动者、室外工作者，尤其应该多饮水，可以适量喝绿豆汤来预防中暑。
饮食上，可适当多吃些瓜果来解暑，瓜果味甜汁多，既可以清热解暑，又可以生津止渴，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等。这些瓜果味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。天气热的时候可选择煲用诸如荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥。
酸梅陈皮饮

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材料：乌梅10克，山楂10克，甘草10克，陈皮3克，冰糖适量。
制法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内，加水适量，大火煮开，改用小火煮30分钟，加入冰糖，再煮5分钟即可。
功效：生津止渴，醒脾开胃。适合汗多口渴，食欲不振之人。
薄荷五豆汤

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材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。
制法：以上五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮1小时左右，加入薄荷再煮5分钟，放温后代茶饮。
功效：解暑利湿，健脾益肾。适合平素身体偏虚，暑热夹湿之人。
百合赤豆粥

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材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，莲子20克，冰糖适量。
制法：白米、小米淘洗干净，赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时，然后与白米、小米一同放入砂锅中，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。
功效：益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多，脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。
绿豆薏仁芡实粥

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材料：绿豆30克，薏仁20克、芡实20克、小米30克，冰糖适量。
制法：小米淘洗干净，绿豆、薏仁、芡实洗净后浸泡1小时，与小米一起放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，煮约1小时，加入冰糖调味。
功效：消暑利湿、健脾养胃。适合暑湿互结，脾胃虚弱之人。
淮莲老鸭汤

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材料：净老鸭500克，山药50克，莲子30克，石斛20克，薏米30克，陈皮5克，生姜3片，蜜枣2粒。