今日大暑，不管多忙，牢记“3不吃，3要吃”，补足营养，安稳度夏 _健康小知识

暑，是炎热的意思，小暑为小热，大暑为大热，今日大暑，是夏季的最后一个节气，也是一年之中最炎热且又潮湿的时间段，大暑处在头伏和中伏之间，天气特点为高温酷暑，雷雨交加，台风频繁，出门常备雨具。

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大暑节气，养生最需要注意四个字，分别是“避暑”和“祛湿” ，多吃应季蔬菜，多补充水分，常吃一些祛湿食材，注意劳逸结合，避免烈日暴晒，中午小睡一会儿，补充体力。今日大暑，不管多忙，牢记“3不吃， 3要吃” ，补足营养，安稳度夏
“3不吃”
一、不吃油腻食物
油腻类的食物，包括大鱼大肉和油炸性食物，尤其是炸鸡、油条、炸货等，易上火又太油腻，还不容易消化掉，如果不注意食用频率的话，对身体真没什么好处。

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夏季喝水量增加，包括矿泉水、饮料，还有各种水果，大量的汁水容易冲淡消化液，消化液也就是胃液，会导致人的消化功能降低，吃什么都没胃口，还不利于油腻食物的消化，肚子会非常难受，应以清淡为主。
二、不吃寒凉食物
夏日炎炎，酷暑难耐，天气格外的燥热，动不动就出一身汗，黏连着皮肤相当难受，这个时候，有些人就喜欢通过吹空调、吃冰块、洗凉水澡的方式，降温解暑，暴汗之后，毛孔都是打开的状态，如果突然洗凉水澡，会有意想不到的后果，非常危险。

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吹空调、吃冰块也应该注意频率，身体肠胃接受不了，频繁的刺激，势必会导致腹痛、腹泻，湿气入侵，伤害自己的身体。
三、不吃剩饭剩菜
在计划做饭的时候，根据自家人的饭量准备，剩饭菜倒掉很可惜，一年四季，唯独夏季的剩饭菜不要吃，夏季天气炎热，容易滋生细菌和微生物，还会产生亚硝酸盐，即使放在冰箱中，也只有24小时的保质期，室外的话，大概4个小时就没法吃了。

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“3要吃”
一、鸭肉
鸭肉是餐桌上常见的菜肴，适用于体质虚弱，食欲不振的人群，鸭肉富含丰富的蛋白质，脂肪分布也比较均匀，民间常说“三伏天喝鸭汤，胜过人参汤” ，虽然有些夸张，但也表达了鸭肉的营养价值高。

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吃肉应该注意频率，天气炎热，新陈代谢加快，需要适当的进补，而鸭肉就是很好的选择，补充体力，好吃不油腻，吃肉可以让身体更有劲。
二、苦瓜
“要想夏季不受苦，首先学会吃点苦” ，苦瓜能泻去心中烦热，排除体内毒素，在众多的做法中，凉拌是最佳的吃法，清脆爽口，营养价值也高，经过油炒之后，苦瓜会流失一部分营养，也就起不到清凉败火的作用了。

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三、绿豆汤
绿豆汤是一道传统的消暑饮品，绿豆皮是重中之重，不宜熬煮过久，汤汁变色即可，只喝汤不吃豆，汤汁有很好的清热效果，从事户外工作的朋友，可以在上班之前，喝上一大碗绿豆汤，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

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同时，还可以加入银耳、莲子、玫瑰花等食材，一起熬煮，会有出奇的效果，绿豆汤作为夏令消暑佳品，物美价廉，效果又好。