碱性食物|三伏天爱流汗，别光喝水，6种碱性食物要多吃，顺利过夏天！碱性食物|菠菜|芋头|色拉油|海

导读：三伏天爱流汗，别光喝水，6种碱性食物要多吃，顺利过夏天三伏天里人们会频繁出汗，大量的汗液会带走我们体内的水分和盐分，所以我们在饮食上要注意调节，同时要安排多吃一些碱性蔬菜。蔬菜中含有丰富的营养，可以及时补充身体上的消耗，增加机体的运化能力，这样就可以安稳地度过炎热的夏天。所以三伏天爱流汗，不能光顾着喝水，还要多吃以下6种碱性食物，补充所需维生素和矿物质，顺顺利利过夏天。

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胡萝卜胡萝卜是常见的蔬菜，含有胡萝卜素、花青素，维生素a等多种维生素，同时，胡萝卜还含有钙、铁、铜等矿物质，这些营养成分是人体所必需的元素，可以增加人体的食欲。家里经常备有胡萝卜，我会经常炒一些胡萝卜的菜品给家人吃，像胡萝卜炒肉丝、木樨肉、蘑菇炒胡萝卜等。

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白玉菇炒胡萝卜需要食材：白玉菇1包、胡萝卜100克、鸡蛋2个、青椒1个、葱姜适量需要调料：盐2克、料酒2克、味精1克、胡椒粉1克、木耳少许、香油2克、水淀粉10克制作过程：1、白玉菇去掉根部，清水清洗干净。木耳放入清水里泡发，撕成小朵备用。2、葱切成葱花，姜去皮切成末。胡萝卜洗净切成细条。鸡蛋打散搅匀。青椒洗净切成条备用。3、炒锅上火烧热放入适量清水，加入盐和少许料酒，放入白玉菇和胡萝卜焯水，煮透后捞出沥干水分。4、炒锅放入少许底油，放入鸡蛋炒散倒出，另起锅放油爆香葱、姜，放入白玉菇、木耳和胡萝卜翻炒均匀。5、放入少许盐、味精和胡椒粉调味，放入鸡蛋炒匀，淋入水淀粉勾芡，出锅装盘。

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芋头芋头为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。芋头中含有蛋白质、钙、铁磷、钾等多种微量元素，食用芋头可以滋补身体。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，对牙齿好。芋头常见的就是拔丝吃法，其实芋头可以做芋头饼、夹沙芋头，我最喜欢的吃法就是用蒸熟的芋头做汤，鲜香可口。

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小芋头青菜汤需要食材：小芋头200克、小白菜150克、大葱1段、姜1块、内脂豆腐1盒、枸杞8颗需要调料：盐2克、味精2克、胡椒粉1克、香油1克制作过程：1、小芋头去皮清洗干净，放蒸锅里蒸三十分钟左右，蒸至粉糯状态，取出用勺子碾压成泥状。2、小白菜去根洗净切碎。把内脂豆腐切成一厘米大小的丁。大葱切成葱花，姜切成姜末。枸杞用清水浸泡一下。3、炒锅烧热，放入少许色拉油，放入葱花和姜末炝锅，放入小白菜翻炒一下，下入适量清水烧开。4、加入小芋头泥，翻动一下防止糊底，再放入豆腐丁，放入少许盐、味精和胡椒粉调味，煮一分钟左右，淋入少许香油，撒入枸杞子即可。

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菠菜菠菜中含有丰富的维生素a和维生素c，还有丰富的矿物质成分。每100克菠菜中含钠量约为95.2毫克，钾502毫克，叶酸为194微克。菠菜作为一种绿叶蔬菜，具有丰富的营养。常吃菠菜会令人面色红润光彩照人。菠菜的做法很多，鸡蛋炒菠菜、凉拌菠菜、菠菜汤等，下面分享我常吃的菠菜拌粉丝。

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菠菜拌花生米需要食材：菠菜500克、花生米100克、大蒜2瓣、红美人椒1个需要调料：盐1克、味精1克、鲜酱油5克、陈醋10克、葱油2克制作过程：1、菠菜摘去黄叶，去掉根部，冲洗干净。2、炒锅上火加入清水，再加入少许盐和色拉油，烧开后把菠菜放入汆烫2分钟左右，捞出过凉控干水分。3、花生米用清水冲洗一下，放入锅中小火炒熟，盛出晾凉备用。大蒜去皮切成蒜末。红美人椒洗净切成椒圈。4、把菠菜放盆里加蒜蓉，放入少许盐、味精、鲜酱油、陈醋和葱油调味，将菠菜粉丝翻拌一下，放入炸花生米拌匀即可。