天热|它被誉为“小人参”，保护视力，增强记忆力天热

天热，容易困乏，有时感到没什么食欲，晚上不想吃干饭，只想来碗稀饭。煮稀饭，一般我会先考虑下孩子的情况，这段时间冷饮没少吃，而且放暑假后用电脑上网课，一天几小时，用眼方面肯定也是要考虑的。

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小米熬粥养胃最好，在生活中很多饮食有禁忌方面，只有小米与人相伴甚宜。饿时可充饥，病可医疾；冬可暖身，夏日能祛暑。小米有除湿、健胃、和脾、安眠的功效，所以用小米熬粥当晚餐是再好不过的了。

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现在甜玉米正上市，粥里放些玉米粒，会有香甜感。玉米具有健脾利湿、开胃益智的作用，有研究发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强记忆力。

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与玉米很搭的胡萝卜也不能少，胡萝卜的保健功能多，被誉为“小人参” ，众所周知，它在保护视力，增强记忆力方面功效很好。

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……烹饪方法……
主要材料：小米、甜玉米、胡萝卜、肉末
调味料：食用盐
方法：
1、将小米淘洗干净，加水，开始炖。（小米不需要用力去搓洗，用手晃几遍就可以了。）

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2、将玉米粒从玉米棒上掰下来，洗干净，备用。

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【天热|它被誉为“小人参”，保护视力，增强记忆力】3、把胡萝卜搓洗干净，切成丁，备用

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4、把玉米粒、胡萝卜丁倒进锅里。

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5、将一小块新鲜肉洗干净，切成肉末。粥快煮好时，把肉末倒进去，搅散开，

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6、继续煮至整锅粥熟，加适量食用盐调味，即可盛出食用。

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小贴士：这粥早餐与晚餐都可吃。
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