个头娇小、活蹦乱跳、可炒可煮、味道鲜美|价格亲民，快来尝鲜！个头娇小、活蹦乱跳、可炒可

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个头娇小、活蹦乱跳、可炒可煮、味道鲜美，最近价格更是亲民，说的就是虾。进入夏季，活虾价格进入一年中的低谷期，想要尝鲜的市民可得抓紧时机。

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虾的品种丰富
市场里，活虾摊位上，基围虾、草虾、斑节虾、河虾、大头虾，让人看得眼花缭乱。天气炎热，不喜油腻又想吃点荤腥的市民，都喜欢买上点活虾来尝鲜。市民陈先生买了26元一斤的大头虾，正想着回去如何烹饪。脱口而出的各式做法，硬是让大头虾吃出了小龙虾风味， “盐水、糟卤、红烧、蒜泥、蒜蓉都可以，吃法很多的，油爆虾也可以。 ”陈先生表示。

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买虾的市民络绎不绝
据摊主介绍，基围虾、大头虾以亲民的价格和鲜美的口感，当仁不让地蝉联销售榜首。 “最实惠的就是大头虾和基围虾，基围虾25元/斤、大头虾28元/斤，这个价格差不多是一年中间最便宜的时间了。 ”
虾中贵族河虾由于天气炎热，产量减少，价格一直居高不下，个头小的在80元左右一斤，个头大的可以卖到200元一斤。 “春虾没有了，秋虾没出来，所以产量少了，物以稀为贵。 ”不少想尝鲜的市民也是问了问价格就走了，偶尔有来买的，也是称个少许，点缀菜肴。 “河虾炒丝瓜呀，少放点吊吊鲜味。 ”
【个头娇小、活蹦乱跳、可炒可煮、味道鲜美|价格亲民，快来尝鲜！】此外，斑节虾、草虾的价格基本与去年同期持平，在30-35元/斤之间，想要尝鲜的市民可要抓紧时间啦。
采访人员：易雯
编辑：吴兴婷
来源：上观