2020年东京奥运会（Tokyo 2020 Olympic Games）于2021年7月...|东京奥运会首金中国杨倩，最爱吃妈妈做的油焖大虾，10道虾推荐 2020年东京奥运会（Tokyo2020Oly

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2020年东京奥运会（Tokyo2020OlympicGames）于2021年7月23日在日本东京开幕。
本届东京奥运会诞生的首枚金牌，在女子10米气步枪决赛中，中国选手杨倩夺得冠军，为中国代表团揽入本届奥运会第一枚金牌。
赛后，采访人员问杨倩最想吃妈妈做的什么菜，她回答只要是妈妈做的都喜欢吃。 “我最想吃的是油焖大虾。 ”她补充道。
油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜，该菜品使用鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
奥运冠军爱吃虾，虾也是大部分伙伴都喜欢的美食。
菊子推荐10种虾的做法，大家可以学起来，除了品尝爸妈烹饪的虾的味道，也可以做出不同的虾的美味给爸妈品尝。
油焖大虾

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准备食材调料，鲜虾500克/番茄酱30克/姜末15克/胡椒粉1克/食盐适量/生抽1勺/料酒1勺/白糖1小勺/葱花少许/香油少许/熟芝麻少许
第一步：把鲜虾头上的尖刺剪掉，再剪掉虾脚和虾须，用牙签挑掉虾线。
第二步：起锅下适量油烧热，下鲜虾煎至两面金黄变色，再下姜末炒匀。
第三步：接着再倒入番茄酱，生抽和料酒，翻炒均匀。
第四步：再调入少许的食盐，撒上胡椒粉，调入1小勺白糖，再次翻炒均匀。
第五步：最后淋入香油提亮菜品色泽，出锅前撒上熟芝麻和葱花，就可以盛出装盘开吃啦。
油焖罗氏虾

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准备食材调料，罗氏虾1200g/姜末10g/酱油2勺/玉米淀粉1勺/蚝油1勺/清水60ml/葱花适量/糖适量/盐适量
第一步：罗氏虾剪去虾刺虾须虾脚，挑掉虾线，再把罗氏虾腹部剪开处理干净方便入味。
第二步：碗中调入酱油和蚝油，放入玉米淀粉。
第三步：再加入食盐和白糖，加入清水搅匀成料汁备用。
第四步：起锅下油烧热，倒入备好的罗氏虾，将罗氏虾煎至金黄色。
第五步：下姜末炒香，再调入料汁继续炒匀，盖上盖子焖煮5分钟。
第六步：时间到了，开盖简单翻炒下，出锅前撒上葱花再次翻炒就可以盛出开吃啦。
盐焗虾

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准备食材调料，鲜虾500克/花椒粒手抓一把/迷迭香20克/生姜片10片/粗海盐1000克/铝箔纸/厨房纸
第一步：粗海盐平铺在烤盘上，记得另外留一小碗盐后续撒在虾上,再撒上花椒粒。
第二步：鲜虾去掉虾线洗净，用厨房专用纸把水吸干。
第三步：鲜虾一个个平铺在粗盐上，放上迷迭香和生姜片，再撒上一层薄盐。
第四步：放好虾后，再盖上铝箔纸，不然鲜虾在烤的过程中受热会跳得满烤箱都是虾和盐。
第五步：烤箱先预热，开200度上下火，把鲜虾放进烤箱烤15分钟。
第六步：15分钟后取出的盐焗虾，不用一滴水不用一滴油就能做出美味鲜香的盐焗大虾啦。
香辣虾

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准备食材调料，鲜虾500克/莲藕100克/大葱一棵/小葱2克/黄瓜一根/芹菜2棵/食用油45毫升/姜适量/蒜适量/糖适量/盐适量/胡椒粉少许/熟芝麻少许/生抽2汤勺/料酒2汤勺/豆瓣酱2汤勺/干辣椒15个
第一步：配料洗净切好备用，鲜虾挑去虾线清理干净，再调入盐和料酒腌制10分钟。