2020年东京奥运会（Tokyo 2020 Olympic Games）于2021年7月...|东京奥运会首金中国杨倩，最爱吃妈妈做的油焖大虾，10道虾推荐( 二 ) 2020年东京奥运会（Tokyo2020Oly

第二步：锅中下油烧热，放虾下锅煎至变色盛出。
第三步：锅中留油，下大葱段，干辣椒，姜，蒜，豆瓣酱煸炒出红油和香味。
第四步：下黄瓜和藕片翻炒3分钟，下鲜虾下锅翻炒，调入盐，糖，胡椒粉，生抽炒匀。
第五步：起锅前撒入芹菜段和葱花拌匀出锅，上桌撒入熟芝麻就开始享用美味香辣虾啦。
酸辣柠檬虾

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准备食材调料，鲜虾600g/柠檬1个/小米辣5个/洋葱半个/香菜1棵/小葱1棵/姜适量/白糖1勺/陈醋1勺/生抽1勺/香油1勺/红油2勺/蒜适量/食盐适量
第一步：锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟。
第二步：烫至变色后捞出放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用。
第三步：姜蒜洋葱等配料都切成碎末备用。
第四步：剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末，小米辣和洋葱碎。
第五步：接着再加入葱花，香菜，柠檬片，调入白糖食盐，还有陈醋，生抽，香油和红油。
第六步：最后戴上手套，抓拌均匀，开胃爽口的酸辣柠檬虾就可以开吃啦。
龙井茶香虾

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准备食材调料，鲜虾500克/龙井茶15克/椒盐3克/食用油适量
第一步：鲜虾去掉头上的尖刺和长须，用牙签从虾头的连接处穿过，挑出黑色的虾线。
第二步：将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟。
第三步：起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。
第四步：将浸泡好的鲜虾捞出，锅中多倒入一些油烧热，全程开小火慢炸，浸泡后的虾要尽量滤干，慢炸至虾壳和虾肉可以分离的状态后捞出备用。
第五步：另起油锅，把捞起的虾和备用的茶叶都下锅，撒上椒盐炒匀就可以出锅开吃龙井茶香虾啦。
开胃柠檬虾

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准备食材调料，大头虾500g/白糖15g/盐适量/柠檬1个
第一步：大头虾剪去虾须虾脚挑出虾囊清洗干净。
第二步：柠檬加适量盐搓洗干净切块去籽备用。
第三步：起锅下油烧热，下大头虾煎至两面金黄。
第四步：调入食盐和柠檬块翻炒均匀入味，接着调入15克白糖继续翻炒均匀。
第五步：最后起锅装盘，加薄荷叶点缀，开胃柠檬虾就可以开吃啦。
椒盐皮皮虾

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准备食材调料，皮皮虾600克/红椒碎20克/青椒碎20克/洋葱碎20克/椒盐5克
第一步：锅里下宽油，烧至六成热，油中筷子周围会有密集的气泡产生，这时候下皮皮虾炸5~6分钟左右，再用滤勺把皮皮虾捞出控油后装碗里待用。
第二步：另起锅下少许油烧热，依次下青椒碎，红椒碎以及洋葱碎翻炒均匀出香味。
第三步：然后再下炸好的皮皮虾，均匀撒上5克椒盐，翻拌均匀就可以出锅了。
第四步：最后将炒好的椒盐皮皮虾整齐摆盘，倒上一杯啤酒，这样的夏天，简直太美味了。
椒盐罗氏虾

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准备食材调料，罗氏虾500g/青椒15g/红椒15g/蒜末10g/米酒2勺/椒盐适量/葱花适量
第一步：罗氏虾修剪掉尖刺虾脚，去掉虾线虾囊，冲洗干净沥掉水分，再从腹部剪开以便入味。