提起孙燕是我国著名的工程院院士|92岁孙院士，钻研肝病60余年，提醒：生活中3种食物建议少碰提起

提起
孙燕是我国著名的工程院院士，从30岁就开始致力于研究肝病及癌症，至今已有60余年，还被称作为肿瘤科的“先行者” 。一件事坚持了大半辈子，说出来的话那是具有足够的权威性的。

文章图片
孙院士虽已92岁高龄，身体却不亚于年轻人，走起路来仍然步履矫健，曾有采访人员公开问到孙院士：
“现在肝癌这么多，您又是这方面的专家，有没有什么防癌抗癌秘诀给大家透露一下。 ”孙院士却谈笑自若的只说了八个字“

文章图片
孙院士提醒：生活中3种食物尽量少碰，致癌性太强
1、腌制食物
腌制食物是我国比较有特色的一道美食，并且深受大众喜爱，甚至有些人闻到气息就会垂涎三尺，想赶快吃上两口。
可很多人却无节制的吃，这样对我们的身体是非常有害的，因为腌制食物在其制作过程中会加入大量的添加剂以及防腐剂，很容易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有一定的致癌性，长期过多的食用就会引发肝癌。

文章图片
【提起孙燕是我国著名的工程院院士|92岁孙院士，钻研肝病60余年，提醒：生活中3种食物建议少碰】2、霉变食物
现如今，霉变食物在我们生活中是随处可见，比如花生、水果、玉米等等，很多人会挑季节大量购买。
然后由于自己的储存不当，食物就会发生霉变，从而就会滋生出致癌性极强的黄曲霉素，此物被WTO列为世界一级致癌物，仅需一点就可导致肝脏癌变。节省固然是美德，但是身体健康更为重要。

文章图片
3、酒精食物
酒在我国历史源远流长，不管是工作应酬，还是朋友聚会，饭桌上肯定避免不了喝酒，甚至一些自以为是的人还经常帮别人挡酒，殊不知这是害了自己。
因为当酒精进入我们身体后，经过分解会转化为乙醛，而乙醛对肝脏也有很强的破坏力，长期酗酒就会引起酒精性肝硬化，再加上其他因素，可能就会出现癌变。

文章图片
多观察自己的身体变化，若有以下几种异常表现，说明该保养肝脏了
食欲减退、日渐消瘦；
精神不振，眼神呆滞；
情绪异常不定，烦躁易怒；
皮肤发黄，出现蜘蛛痣；
睡眠不安，经常失眠；

文章图片
养肝等于养命，做好两件事，让你的肝脏更加健康
1、食疗养肝
当我们生病的时候，无论是医生还是身边的好心人都会让我们多喝热水，常言道“水乃生命之源” ，经常喝水能够提高身体代谢，加速体内有害物质和毒素排出，但是想要养肝，仅靠喝水是完全不够的。
平时可以在喝水的时候加入一些青驰菊帮助我们提高肝脏功能，因为青驰菊中含有丰富的硒元素、胆碱、类黄酮等多种物质，并且这些物质对肝脏均有一定的好处。

文章图片
研究证实，其中的硒元素是一种天然抗氧化剂，能够防止肝脏因过度氧化而受到损伤，并且其还具有防癌抗癌的作用，能够杀死体内癌细胞，抑制癌细胞的生长；
胆碱可以帮助更快的代谢掉体内的脂质，防止过多的脂质包裹肝脏，从而降低脂肪肝的风险；