纤维|长肉最快的21种食物，比吃猪肉还厉害！减肥的朋友最好不要吃( 二 ) 型糖尿病|奶酪

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4.巴西莓果碗（Acai bowls）Acai Bowl，香港有人译它作巴西莓果碗，虽然水果多，但吃得多也不好。水果当然健康，但当你混合过多水果，而欠缺任何减慢消化及平衡血糖的纤维、脂肪与蛋白质时，就会出现问题。坊间有些巴西莓果碗，正正含有大量碳水化合物，如过百克的碳水化合物和70克糖。

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5.奶酪饼干一份这类脆卜卜的小饼乾约含18克炭水化合物，你或以为，比起巴西莓果碗或水果沙冰中的碳水化合物，这分量微不足道。然而，跟混合水果制成的饮料不同，饼干在营养上根本没有任何好，处，尤其是配上高脂芝士，更是想瘦都难。如果你喜欢食奶酪，请与crudité(法式生菜沙拉）搭配，酥脆的纤维状有机蔬菜不但爽脆，亦有营养。建议：如果你必须吃饼干，那就吃一些相对健康，或是获营养师推荐的品牌。

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6.烘焙食品坊间的甜点，如：松饼等，虽然没有蛋糕那么大，但小小一件已含有60克碳水化合物及30克以上的糖。

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7.水果奶酪原味希腊奶酪，确实是能获得让人消除饥饿感的蛋白质，以及一系列维他命和矿物质。尽管奶酪本身确含有乳糖中的碳水化合物，但厚厚的果酱水果，一下子将碳水化合物含量增加1倍甚至3倍之多。建议：购买原味或低糖奶酪，佐以新鲜水果，其中硬脆的苹果片算是添加纤维的理想选择。

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8.白面包白面包由富含淀粉的面粉制成，非健康的全谷物，它有碳水化合物，却没有纤维，因此不能增强饱腹感和保持血糖稳定。精制白面粉食品被指与心脏病和二型糖尿病有关，亦会使体重增加，导致减肥之路更遥遥无期。建议：选择全谷面包，因为全谷物食品可降低二型糖尿病、冠心病和高血压的风险。

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9.墨西哥馅饼不少人以为这薄薄的饼皮比白面包健康，原来是误解，以一月10时的饼皮为例，就相当于35克炭水化合物。仔细察看营养标签，你会发现大部分墨西哥馆饼都富含卡路里和「半胱氨酸」等化学物质。半胱氨酸是一种由人类毛发或家禽羽毛提取的「面糊调节剂」，能加速面团发酵、以便批量生产。建议：货架上有些不含高果糖粟米糖浆的全麦面包，请以它代替墨西哥馆饼。

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10.啤酒1杯约336毫升的啤酒，约含10至20克以上碳水化合物。建议：Guinness黑啤是健康啤酒之一，每336毫升分量，其热量就比其他品牌的啤酒少20卡路里。

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11.白米白米是每人家里的主要粮食，但由于它是精制谷物，其营养、纤维及抗氧化剂皆被剥夺了。除了卡路里和碳水化合物之外，白米根本已不剩甚么营养。建议：若不想肚子愈来愈大，应该食用糙米及全麦面食。

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12.椒盐脆饼椒盐脆饼基本上是没甚么营养的碳水化合物，面头还洒上会让血压飙升的盐分，榜上有名确实不意外。它们没有任何健康益处，并缺乏有助保持饱腹或满足感的成分。建议：若喜欢脆卜卜的口感，羽衣甘蓝片或豌豆脆片将作为更健康的选择。