在影响心血管疾病的因素中 ， 除了坏胆固醇、甘油三酯等较为熟悉 ， 还有一个鲜为人知的“危险分子”——同型半胱氨酸（Hcy） 。
研究发现 ， 同型半胱氨酸升高 ， 不仅是血管出现问题的原因 ， 还与冠心病、中风、糖尿病、抑郁症、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病有关！

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而饮食中长期缺乏某种“神秘物质” ， 就会导致血液中同型半胱氨酸的水平增加 。 其可以与高血压“狼狈为奸”破坏血管——高血压会对血管造成第一道损害 ， 在此基础上 ， 同型半胱氨酸会雪上加霜 ， 造成血管内皮甚至中层的进一步损伤 。

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高血压患者中 ， 合并高同型半胱氨酸的比例高达75% 。 而补足“神秘物质” ， 可以帮助我们代谢掉过多的同型半胱氨酸 ， 辅助保护血管 。
【它是“天然控压剂”，这种蔬菜里的含量尤其多！这样吃帮你一次性补足】这种“神秘物质”就是叶酸 。 它广泛存在于新鲜绿叶蔬菜、水果、动物肝脏、一些谷类中 ， 但运输、储存、高温烹调等 ， 可能会破坏大部分活性叶酸 ， 造成人体摄入不足 。

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（我是大医生官微）

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