干扰素|这道菜是夏季必备凉拌菜，很多人没吃过，口感脆爽，越吃越喜欢小米辣|干扰素

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By 原来说美食
用料

西葫芦 2个
小米辣 1个
大蒜 2瓣
生抽 3勺
醋 5勺

做法步骤

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1、把所需原材料都准备好（西葫芦、大蒜、小米辣、生抽）

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2、小米辣洗净切成圈备用

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3、大蒜去皮剁成蒜末备用

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4、把盐、鸡精、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、香油放入碗里，做一个料汁

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5、西葫芦洗净，切去两头，用刨丝器将西葫芦擦成丝

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【 干扰素|这道菜是夏季必备凉拌菜，很多人没吃过，口感脆爽，越吃越喜欢】6、西葫芦丝放入碗中，加入调好的料汁，食用的时候拌匀即可
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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