（1）多补充矿物质 ， 酒精肝患者可以多吃含铁含硒的食物比如鸡蛋、菠菜、海产品、蘑菇、肉 ， 用以防止酒精肝出现癌变.
（2）补充蛋白质 ， 蛋白质有利于促进肝细胞的再生和修复 ， 酒精肝患者多吃含有优质蛋白质食物 ， 比如豆制品、海产品、牛奶、大豆等 。

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（3）多吃低脂肪食物 ， 高脂食物会加重肝脏负担 ， 因此要选择低脂肪食物 ， 也能缓解恶心、呕吐、腹部胀痛症状 。
（4）补充维生素 ， 促进肝细胞再生和恢复 ， 同时有利于抗癌和抗肿瘤.
（5）多吃能提高免疫力的食物 ， 酒精肝患者可以多吃乌龟、沙丁鱼、牛奶、猪肝、山药等 ， 这些食物能增强免疫力和抵抗力 ， 让病情快速康复 。

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