海带丝|三伏天女人熬夜，记得吃这几道碱性菜，补充能量，健康过夏天蒜子|猪肝|菠菜|豆角|海带丝

一入伏天深似海，大家有没有这样的感受？大暑以后，是不是每一天都是在煎熬？白天热得无处可躲，晚上开了空调可以尽情地享受一下，追追剧刷刷新闻，日子惬意起来。一不留神，时间就到了凌晨。都知道睡眠对女人有多重要，可我们无法摆脱手机电脑的诱惑，怎么办呢？那就从饮食上来补救一下吧，三伏天，女人熬夜该吃什么呢？

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三伏天大鱼大肉吃起来油腻，也没有什么胃口。宝妈也是一位资深熬夜者，我会根据实际情况为自己做几道碱性菜，隔三岔五的就吃一次。今天分享给大家，希望给三伏天喜欢熬夜中的女人一点参考。第一道菜:胡萝卜拌海带丝

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食材准备:胡萝卜1根、海带丝、蒜子、葱、芝麻油、生抽、香醋、白糖、食用盐、食用油1.我们把鹌鹑蛋放入锅中，加水加1勺盐，大火煮开。水开后再煮4分钟，焖3分钟左右，取出，放冷，剥掉壳对半切开摆在盘子中。2.胡萝卜刨丝，洗净。锅中烧水，水开后加入1勺油，再倒入胡萝卜丝焯水。约2分钟后捞出，过冷水放入碗中。3.海带丝搓洗干净，也倒入锅中焯水。约2分钟左右捞出过冷水备用。4.蒜子洗净切末、葱洗净切成葱花，都放入碗中。加入盐、白糖、生抽、香醋，再倒入热油，拌一拌。5.把拌好的胡萝卜丝海带丝放入鹌鹑蛋中间即可。第二道菜:芝麻酱拌豆角

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食材准备:豆角、芝麻酱、食用油、食用盐1.我们挑选好一点的豆角，把有虫洞的、破皮等去除，然后泡入水中5分钟，搓洗干净。2.锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油。放入豆角，焯水3分钟。豆角一定要多煮一下，这样吃起来安全。捞出过冷水后切成小段摆在盘子中。3.我们把芝麻酱倒入碗中，锅中烧油，等油热再放凉后少量多次倒入芝麻酱中。每倒一次油，就得顺时针不停搅拌，一直到芝麻酱搅拌成稀糊状为止。4.我们把芝麻酱倒在豆角上，拌一拌就可以食用。第三道菜:咸肉炒菜苔

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食材准备:菜苔1把、咸肉1块、蒜子、姜、食用盐、食用油、料酒、生抽1.我们把菜苔尾部的老杆去掉一截，如果特别老就把外皮撕掉。泡入水中，搓洗干净，再切小段。2.锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，倒入菜苔焯水，约2分钟左右捞出，过冷水备用。3.腌制的咸肉洗净，切片，然后倒入锅中翻炒一会。等咸肉出油后倒一点料酒、生抽，快速翻炒。4.咸肉变色后，倒入菜苔，大火快速翻炒。5.等菜苔颜色变深，加盐调味，再次翻炒一会即可。第四道菜:毛豆米焖猪尾巴

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1.我们把毛豆荚泡入水中搓洗干净，沥干水分，然后剥出毛豆米（毛豆米不要清洗，这样保留鲜味）备用。2.猪尾巴用火烧一下表面，剁成块后泡入水中。搓洗干净后放入锅中焯水，水中加入料酒、葱、姜去腥。等表面有很多浮沫时，捞出猪尾巴，清洗干净。3.热锅冷油，倒入冰糖炒糖色。等炒到枣红色时，倒入猪尾巴快速上色。再倒入生抽、料酒、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀。4.加入1大碗开水，大火烧开改小火焖煮40分钟。5.倒入毛豆米，加入盐，继续小火焖煮25分钟左右。6.汤汁快干时，再撒点蒜末增香即可食用。第五道菜:清炒藕