更年期|饮食和生活方式的改变可以将患癌风险降低约40%！雌激素|疾病|抑郁症

文章图片

研究表明，饮食和生活方式的改变可以将患癌症的风险降低约40% 。而且，健康的饮食还可以促进癌症的恢复。
然而，很多关于营养饮食对癌症影响的研究是有限的，并不能保证你的饮食有助于防止癌症的发展或帮助治愈癌症。因此，患者的饮食指导建议不能根据研究的结果一概而论。我们将揭示研究中关于营养和癌症风险的具体说法。
保护细胞免受癌症侵害抗氧化剂是阻止氧化过程的化合物。这一作用可以在食物中看到，比如当柠檬汁涂在苹果片上时，抗坏血酸（一般指维生素C）可以防止氧气迅速使苹果变色。
抗氧化剂也有助于体内阻止自由基氧化和破坏细胞。据称，抗氧化剂可以帮助保护细胞免于癌变，并可以减缓癌细胞的生长。有研究支持这一说法，即抗氧化剂具有抗肿瘤、抗癌和抗炎作用。
通常推荐的抗氧化剂包括类胡萝卜素、类黄酮和其他植物化学物质。
01
类胡萝卜素
类胡萝卜素是食物中橙色、黄色和红色的色素。 β-胡萝卜素是一种常见的类胡萝卜素，也是维生素 A的前体。研究表明，这种化合物的抗氧化作用与预防癌症发展有关。
主要来源于以下这些食物：
杏子
胡萝卜
玉米
南瓜
番茄/西红柿
红薯
桃子
羽衣甘蓝
西兰花
02
番茄红素
番茄红素是一种鲜红色的色素，存在于食物中。它的抗氧化作用与预防和治疗癌症有关。
番茄红素的来源包括：
番茄/西红柿
西瓜
葡萄柚
03
叶黄素
早期研究表明，叶黄素的摄入与降低患癌症的风险有关。
叶黄素存在于以下食物中：
菠菜
羽衣甘蓝
黄色的胡萝卜
西葫芦
南瓜
鸡蛋黄
草本植物—莳萝和韭菜
04
山柰酚、槲皮素
山奈酚和槲皮素都是类黄酮，有助于控制细胞活动，保护细胞免受自由基的损害。研究表明，这与降低患癌症的风险有关。
①山奈酚的来源包括：
羽衣甘蓝
黄豆
茶
菠菜
西兰花
②槲皮素的来源包括：
苹果
蜂蜜
树莓
洋葱
红提
绿叶蔬菜
05
姜黄色素
早期研究表明，这种化合物有很大的潜力来帮助预防和治疗癌症，但它的吸收率很低，限制了它的作用。在姜黄素被完全推荐用于癌症治疗之前，还需要进行更多的研究。
姜黄素存在于姜黄中，可以通过在食物或饮料中使用这种香料来添加到饮食中。
支持健康的DNA叶酸（Folic acid）和天然叶酸（Folate）是B族维生素的不同形式。
叶酸（Folic acid）是维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（PGA），是从菠菜叶中提取纯化的，合成叶酸在1945年首次合成，比天然叶酸更稳定，但无生物活性，需要在体内通过肝脏经过多重步骤代谢。
天然叶酸（Folate）是在食物中天然存在，不需要经过代谢步骤，可以进入小肠内直接被吸收利用。
叶酸缺乏症首次被发现是因为它在怀孕期间对预防神经管缺陷的重要性。从那时起，人们发现了叶酸对支持健康的DNA甲基化（有助于控制基因表达）和 DNA 合成（创造新细胞的过程）的重要性。
研究表明，叶酸缺乏会干扰一些DNA通路，导致DNA不稳定，并增加某些癌症的风险。需要进一步的研究来充分了解叶酸和癌症风险之间的关系。使用人工叶酸补充剂时需要谨慎，因为从理论上讲，癌细胞也可以从叶酸中获益。