茶叶中含氟量较高 ， 是人摄取氟的主要途径之一 ， 占氟摄入总量的90%以上 。 1963年 ， Kpenkoropckuu第一次报道了在越南由茶叶引起的氟牙症流行 ， 第一次将茶叶型氟中毒带入到大家的视野中 。 而在我国 ， 几乎每个人都喝过茶 ， 那是不是意味着 ， 我们都有茶叶型氟中毒的风险呢？
尽管在多项研究中 ， 研究者都证实了饮茶与氟中毒的严重程度存在相关性 ， 但是到目前为止 ， 国内的茶叶型氟中毒主要出现在部分少数民族地区 ， 而内地汉族聚居区尚未出现饮茶导致氟中毒相关报道 ， 这又是怎么回事呢？
这主要与各地不同的饮食习惯有关 ， 我国西藏、青海、新疆、内蒙古等地聚居的少数民族人民大都有饮用砖茶、边茶和奶茶的习惯 ， 从幼年起就开始大量饮用煎煮的浓茶 。 而这些茶 ， 都是由含氟量较高的粗老叶片和茶梗制成 ， 每日大量饮用会导致氟摄入量远超安全范围 ， 造成茶叶型氟中毒的发生 。

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边茶来源|搜狐网
而其他地区的人群 ， 由于没有大量饮用砖茶和边茶的习惯 ， 少儿和成人的每日氟摄入量都低于安全氟摄入量 。
虽说只要不把含氟量高的浓茶当水喝 ， 就几乎没有罹患茶叶型氟中毒的风险 ， 但并不意味着完全没有氟中毒的风险 。 除了饮茶习惯 ， 人体的氟摄入量还与居住地的水文条件、地质地貌和气候条件有关 ， 例如高氟地区、含氟矿物产区等地的居民 ， 即使没有饮用浓茶的习惯 ， 依然是氟中毒的高危人群 。
氟中毒对人体的危害极大 ， 所以早在多年前就有人提出了“多氟源 ， 总摄氟量”的概念 ， 而对于我们大多数人而言 ， 尽管不存在饮茶导致摄入氟过量的问题 ， 但是作为氟的重要来源 ， 茶叶的质量与含氟量依然需要引起足够的重视 。
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