肠道|草酸盐与自闭症(和其他慢性病)：您喜爱的健康食物可能影响您的健康( 二 ) 影响|细胞|问题|食物|慢性病

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我们该意识到草酸盐含量高的饮食可能会给某些人带来各种各样的问题。做出明智的选择或修改草酸盐饮食可以在降低草酸盐负荷方面产生显着差异（注意：非常缓慢地减少饮食中的草酸盐很重要）。
然而，我们身体的大部分总草酸盐含量是在正常的身体新陈代谢过程中产生的。 “越来越多的人认为 80-90% 的尿草酸盐是内源性产生的， ”在细胞内，这会直接对身体造成严重破坏。
草酸盐问题的起源
缺陷和内生生产
每个人处理草酸盐的能力因某些缺陷、途径或遗传差异而异。一些缺乏症，包括维生素 B6 和 B1 缺乏症，会导致身体产生数量有问题的草酸盐（内源性）。其他缺乏症如维生素 A 缺乏症会导致身体通过肠道吸收过量的草酸盐。
当肠道不健康时
肠道健康和肠道菌群会影响一个人是否有草酸盐问题。
在以下情况下，草酸盐可能会成为问题：肠道发炎且渗透性过高（即肠漏）、脂肪未被消化且脂肪吸收不良，或者当没有足够的有益细菌（尤其是特定形式）来分解草酸盐时。如果肠道中没有足够的矿物质来结合草酸盐，则更可能出现草酸盐问题。
草酸杆菌
肠道渗漏和有益细菌含量低会导致草酸盐问题。 Oxalobacter formigenes 是一种降解草酸盐的有益细菌菌株。不幸的是，即使是一个或几个疗程的抗生素也可以在数月内消灭草酸杆菌。某些益生菌分解草酸盐，而不仅仅是草酸杆菌。如果有抗生素使用史、生态失调或其他对微生物组产生负面影响的情况，则应努力纠正菌群平衡，并对草酸盐的任何问题保持怀疑。
脂肪吸收不良
过多的未消化脂肪化合物很重要。漂浮在肠道内的多余脂肪会与钙结合，使钙无法与草酸盐结合，导致游离草酸盐被吸收到体内。
在最佳健康状态、良好的消化和矿物质摄入量的情况下，钙可以与草酸盐结合；然而，当脂肪过多时，钙会与脂肪结合，使草酸盐可能会自由进入血液和细胞。对于有草酸盐问题的人，重要的是要知道脂肪吸收不良是否在起作用。粪便分析可以帮助您确定脂肪吸收不良是否在起作用。一些患者也可能出现脂肪消化问题的症状，例如漂浮或油腻的粪便。对于那些接受过胃肠镜检查的人，胃肠病学家经常可以看到脂肪吸收不良的迹象。一旦确定脂肪不能消化和吸收，个人可能需要限制饮食中的脂肪摄入量，以避免草酸盐问题的进一步并发症，特别是在短期内。
高草酸盐对体内的影响
线粒体功能障碍
细胞内的草酸盐会损害线粒体。
一旦草酸盐阻碍线粒体功能，它就会影响身体的每个细胞、器官和系统。这是草酸盐变成严重问题的主要原因。但这也是为什么草酸盐对慢性疾病的全部影响范围广泛且难以通过关联研究的原因。
但是草酸盐是如何进入细胞并破坏线粒体的呢？
当硫酸盐含量低时，草酸盐可以通过硫酸盐转运蛋白“运输”到细胞中，并破坏或损坏线粒体。此外，草酸盐可以通过内源性产生进入细胞，这种产生发生在细胞中，因此不需要被转运。虽然高草酸盐可能是也可能不是线粒体条件的最初推动力，因为它们倾向于进入线粒体并造成损害，可以合理地假设草酸盐是那些有线粒体问题的人需要考虑的重要因素。
以下是一些与线粒体功能障碍有关的病症：
· 自闭症
· 老年痴呆症