美食推荐：鲜美杏鲍菇、牛肉马铃薯煲、豆腐、肉末空心菜的做法肉末空心菜食材：空心菜梗2

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肉末空心菜
食材：空心菜梗250克、肉沫100克、芽菜半袋、小米椒4-5根、蒜2瓣、盐适量、鸡精少许、酱油少许、糖少许、料酒少许；
做法
1.热锅倒油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。
2.加入少许酱油使肉沫上色，下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。
3.加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即可起锅。

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豆腐
材料：豆腐300克豆芽100克蒜苔适量盐2克豆瓣酱2勺子
1、豆腐切成长条，豆芽放锅里煮熟
2、平底锅加入豆腐煎
3、一面煎金黄翻面煎
4、煮好的豆芽倒入盆里
【美食推荐：鲜美杏鲍菇、牛肉马铃薯煲、豆腐、肉末空心菜的做法】5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
6、蒜苔准备好，然后加入蒜苔炒匀， .炒至变色，然后加入水
7、大火煮开加入豆腐条，豆腐条加入后炖
8、然后加入鸡精，把豆腐摆盘里，加入一半蒜泥
9、另起锅，锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
10、炸香后倒入豆腐上，再撒些小葱即可。

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牛肉马铃薯煲
材料：牛肉500g、马铃薯1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适当、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适当、鸡精少量、水淀粉适当、香菜适当。
做法：1.牛肉切块，马铃薯去皮切块，胡萝卜洋葱别离切块。
2.牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。放入白糖持续翻炒。
4.再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。把牛肉放入砂锅参加适当的开水。
5.大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
6.然后再把马铃薯和胡萝卜放入持续焖烧。马铃薯绵软放入洋葱，然后开大火。
7.加入盐调味。淋入少量水淀粉勾薄芡。最终撒上香菜关火即可。

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鲜美杏鲍菇
食材：杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒
做法
1、所有材料切好
2、将适量的油倒入锅中，倒入蒜末炒香
3、倒入胡萝卜，炒胡萝卜，炒出黄色的胡萝卜素，胡萝卜要好吃就必须炒长时间，这样就没有胡萝卜的味道了，就会变得鲜甜了
4、胡萝卜炒好后，倒入杏鲍菇继续炒。菇菌类必须长时间的翻炒，炒到杏鲍菇出水变少，变的部分变黄就可以停了
5、倒1勺耗油，两勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，洋葱、青椒和红椒，最后放盐
6、配料放完后继续炒，炒匀后盖上锅盖半分钟
7、半分钟后再翻几下，出锅即可。
来源：俊东和二哈的故事