导语:说起黑米 , 相信很多人都很熟悉了 , 甚至很期待食用它 , 因为有很多老人说 , 要想让头发慢慢变白 , 生活中要多吃一些黑色的物质 , 比如黑豆、黑米、黑芝麻 , 黑米是一种杂粮食品 , 在我们的生活中 , 黑米的吃法很少 , 最常见的烹饪方法是蒸米饭或用其他东西煮粥 。
有些人对吃黑米有不同的看法 , 有些人认为吃黑米不仅对身体不好 , 而且有害健康 , 这是真的吗?经常吃黑米对身体会有什么影响?
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黑米的功效和作用有哪些?
黑米有养胃的作用 , 吃黑米粥可以保护人体的黏膜 , 而且容易消化 , 对人体肠胃有很好的保护作用 , 黑米能为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、铁、锌等营养物质 , 有利于补充人体营养 , 增强人体体质 , 对健康十分有益 , 经常食用黑米还可以帮助人们补血 , 滋阴补肾 , 保护血管 , 是食疗保健的好食品 。
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常吃黑米可以帮助降血糖吗?
黑米不能降血糖 , 黑米作为碳水化合物和主食 , 不但不能降血糖 , 还能升血糖 , 就像普通的米饭、白面、馒头、面条一样 , 都是主食 , 如果吃多了 , 也会使糖尿病患者的血糖升高 。
为什么患者总认为粗粮可以降血糖?其实并没有起到降血糖的作用 , 只是升血糖比较慢 , 所以很多患者在门诊问医生能不能多吃粗粮 , 其实不能 , 建议糖尿病患者每份主食的生重不要超过二两 , 即100g , 即使吃粗粮 , 也建议不要吃太多 , 最好控制在上述量内 , 粗粮有利于肠道蠕动 , 营养丰富 , 糖分上升比面粉和大米慢 , 但不代表血糖不上升 , 所以要做好餐后血糖的监测 。
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医生:6类人或不宜多吃黑米 , 望你了解
1、消化不良患者
虽然黑米所含的营养价值比较高 , 但黑米也是所有谷物中的粗粮 , 富含膳食纤维 , 对于消化不良和肠胃疾病的人来说 , 黑米中的膳食纤维分子在体内是无法分解的 , 所以经常吃黑米自然会导致肠道蠕动速度变差 , 增加肠胃疾病 , 严重的概率对肠胃疾病非常不利 , 因此 , 医生建议消化不良的人在日常生活中需要控制饮食摄入量 , 不能盲目摄入过多的黑米 。
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2、身体虚弱、疲劳的人
身体虚弱的人生病期间一定要少吃黑米 , 因为黑米是一种不容易消化的食物 , 吃多了只会导致急性肠胃炎 , 让虚弱疲惫的身体雪上加霜 。
3、上火的人不宜服用
夏天 , 很多朋友因为天气炎热 , 经常会出现体内上火的症状 , 也可能是因为外感温度比较干燥高 , 导致体内温度较重 , 可能会加重咽喉痛的问题 , 患者朋友们要注意 , 黑米没干的时候不要吃 , 否则可能会加重自己的病情 , 不利于疾病的恢复 。
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4、正在服用激素类药物的人
每个人在服药期间都需要注意一些注意事项 , 如果饮食不注意 , 激素的疗效会受到影响 , 患者的病情会逐渐加重 , 黑米中含有花青素 , 会导致人对药效的吸收能力下降 , 轻症会导致病情加重 , 重症会导致皮肤感染发炎 。
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5、体内铜含量高的患者
每个人的体质和别人的都不一样 , 比如很多人含糖量高 , 体内各种营养物质分泌不均 , 但如果他们体内的某些元素含量超标 , 对身体是非常不利的 , 比如身体富含铜 , 黑米含铜量就比较高 , 如果精神是黑米 , 会导致铜的增加 , 对身体健康有好处 , 不利于体内过量铜的分泌和代谢 。
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