吃松花蛋对肝不好？医生：若不想肝脏“罢工”，3种食物尽早远离肝是人体最大的器官

肝是人体最大的器官，在人体中起着重要作用，它具有分泌蛋白质、储存肝糖、代谢毒素等功能。中医学讲“百病从肝起”可见肝脏的健康不可忽视，如果肝脏受损，会直接影响到人体的健康。肝健康与饮食健康密切相关，吃进体内的各种食物，都需要肝脏进行分解、代谢，如果饮食不健康，就会很大程度上影响肝脏健康。
食用松花蛋对肝脏不好？

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把鸭蛋用盐、纯碱、石灰、氧化铅等物质包裹而成，里面会含有很多铅元素，铅进入肝脏后会加重肝脏的解毒负担，影响肝脏健康。平时要尽量少吃松花蛋，或者与姜末、醋一起食用松花蛋，可以起到解毒的作用，减轻肝脏的解毒负担。
医师提醒：若不希望肝脏“罢工” ， 3种食物尽早远离
1、发芽马铃薯

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很多人喜欢吃土豆，但土豆储藏不当，很容易发芽生长。萌发的马铃薯将含有大量的“龙葵素” ，这是一种对肝脏有损伤的毒素，吃了人体后会加重肝脏解毒负担，损害肝细胞，影响肝脏健康。很多人遇到萌芽的土豆，都会选择挖出萌芽部位，去除表皮，却不知道，土豆即使挖除发芽部位，龙葵素含量也远超正常。在生活中，土豆要在避阳、干燥的地方存放，这样可以很好地避免土豆发芽，遇到发芽的土豆，要尽量远离，避免龙葵素中毒肝脏。
2、腌菜

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咸菜是很多人爱吃的小菜，但不知，腌咸菜也会伤肝健康。咸菜腌制过程中，咸菜中的硝酸盐会被酶还原成“亚硝酸盐” ，这是属于2A级致癌物，摄入人体极易诱发肝“癌变” ，甚至“死亡” 。身体摄取0.3-0.5克亚硝酸盐就会引起人体中毒，肝脏受损， 3克就可以导致人体死亡。平时要多吃新鲜的蔬菜，少吃腌制过的咸菜，以免损害肝脏健康。
3、变质水果

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很多人生活节俭，对于烂果，就会选择削皮，挖去腐坏部位继续食用，却不知道这种水果对肝脏有很大危害。天然存在一种致癌性极强的毒素，被称为“黄曲霉毒素” ，在自然界中分布最广，是一种致癌性极强的毒素，极易在水果中发现。根据有关研究， 1公斤食品中含有1微克的黄曲霉毒素可诱发肝脏“癌变” 。人生，遇到变质的水果，不要觉得可惜，要及时扔掉，不能吃。
医师提醒：肝不好的人，会出现这6种症状，如有，要及时检查肝脏
1、眼睛干燥、发痒；
2、蜘蛛痣和皮肤发黄；
3、出现异常出血，经常流鼻血；
4、没有食欲，体重突然下降；
5、长期困倦，全身无力；

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6、失眠多梦、睡腿抽筋；
肝脏不好的人，可以通过2件事，恢复肝脏健康
1、坚持吃稀苷养肝
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治” ，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以多吃稀苷，稀苷这种营养物质只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草中，它对提高人体免疫，养肝解毒、术后恢复的帮助作用很大，不仅能加快伤口愈合及体力营养恢复，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，容易出油等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善营养不良、亚健康状态、身体炎症及免疫力低下所引起的一系列健康问题。