糖尿病不能吃肉？退休院士忠告：1种肉升糖，2种肉控糖，别吃错

“医生，确诊糖尿病后还可以吃肉吗？”问出这个问题的人是老高，他今年48岁，是一位糖尿病患者。当时，医生告诉他可以适当吃一些肉类。可2个月后，老高却因为血糖飙升住进了医院。
据老高说，他患上糖尿病之前，几乎每天都会吃肉，经常吃的有梅菜扣肉、红烧肉等。但确诊糖尿病后，就换成了2天吃一次肉，而且吃的还是炒肉片。可没想到，他的血糖还是升高了。

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入院后，老高特意咨询了医生，这才知道自己血糖升高，是因为吃错了肉，且吃的太频繁。
糖尿病不能吃肉？退休院士忠告：1种肉升糖， 2种肉控糖，别吃错
1种升糖肉——肥猪肉
（1）肥猪肉
老高吃的炒肉片并不是单纯的瘦肉，其中还夹杂着很多肥肉。糖尿病人吃肥肉，会摄入较多热量、脂肪，会影响血液循环，刺激血糖，使餐后血糖出现波动。

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2种肉控糖——鸡胸肉、鱼肉
（1）鸡胸肉
鸡胸肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，糖尿病患者常吃，可以减少糖类物质的摄入，利于强胃健脾，对血糖水平稳定比较有利。
（2）鱼肉
鱼肉含有优质蛋白，脂肪含量相对较低，糖尿病患者可以常吃。特别是沙丁鱼，它的营养更加丰富，其中富含牛磺酸、维生素D等营养，能对胰岛素抵抗起到一定调节作用。
并且，《临床营养学》杂志发布的有关论文中，提到在152名志愿者的饮食中加入适量沙丁鱼，一年后，有糖尿病风险高的人群从37%下降到了8% 。

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【糖尿病不能吃肉？退休院士忠告：1种肉升糖，2种肉控糖，别吃错】若饮食不当，血糖失控，对身体会有什么影响？
1、短期影响
血糖持续升高，短时间内不会对身体产生大的伤害，但会加重身体的不适，例如头晕发展成头痛、视物模糊发展成视力下降、干渴情况加重等。
2、长期影响
血糖长期偏高，会逐渐损伤血管，加大微血管、大血管疾病、神经疾病出现的风险，例如视网膜病变、心梗、脑梗等。
情况严重时，还会突发急性并发症，如高渗性昏迷、酮症酸中毒等，有致死风险。

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想要血糖稳定，可以多关注这2件事，坚持做，利于调理血糖
1、食补降糖
控制血糖时，要重视饮食及营养物质的补充，可以搭配一些【本卡维素】，它含有多种植物的精华成分，其中有牛蒡根、三七、人参、葛根、玉米须等，成分益于吸收，能够深入调节血糖水平。
其药理作用如下：
葛根：含有洗胰清糖素，能促进体内糖类物质分解消耗，减少对血管的损伤，帮助改善微循环，减少眼部，肾部等微血管疾病；
玉米须：含有黄酮类化合物，能加强葡萄糖代谢效率，刺激胰岛素分泌，帮助改善胰岛功能，发挥胰岛的降糖作用；
牛蒡根：菊糖成分丰富，能够增强人体对碳水化合物的耐受度，帮助减少糖类摄入，抑制血糖波动，维持血糖的平稳；
此外，人参、三七相互作用，能提高人体免疫力，促进糖原分解，帮助双向调节血糖。坚持嚼上2粒【本卡维素】，维护血糖水平稳定。

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2、坚持每天运动