三豆汤|三伏天养生，吃“三宝”，喝“三汤”，养好三伏天，减少疾病发生绿豆|酸梅汤|黑豆|清热解毒|莲

在今年7月份开始，我国就要进入“三伏天”时期，而今年的三伏天有些特别，是“双中伏”加长版，也就是中伏之后还会再闰一个中伏，总历时40天。
2021年三伏天时间表：
2021年三伏天从7月11日开始，8月19日结束，历时40天。
初伏：2021年7月11日—2021年7月20日，共10天；
中伏：2021年7月21日—2021年8月9日，共20天；
末伏：2021年8月10日—2021年8月19日，共10天。
三伏天是我国一年当中最热的一段时间，此时，气候闷热、潮湿，最容易诱发各种夏季流行疾病，因此，关于“三伏天”的养生保健的问题，受到人们的广泛关注，在此向大家介绍“三伏天”的有关养生保健方面的知识，提醒大家要注意疾病的预防，安然度夏。
民以食为天，一到伏天，很多人最惦记的就是：三伏天，吃“三宝”，喝“三汤”！
三伏天，吃“三宝”！
1、黄鳝
在三伏天里，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。在根据传统“冬病夏治”的说法，此时期食用黄鳝滋补，更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

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但是，如果是患有高血压、脑卒中后遗症、甲状腺功能亢进症、支气管扩张、活动性肺结核、感冒发热、急性支气管炎、急性鼻炎、急性扁桃体炎等患者，都要禁食或慎重食用。此外，平时容易上火的朋友，也不宜吃黄鳝。
2、莲藕
三伏天，气温热，空气干燥，水分经常不足，但常吃莲藕可以凉血、滋阴以及清热，血、滋阴、清热。对老年人来说，夏天吃莲藕更是补养脾胃的好食材。
此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良患者的保健食品，建议三伏天多吃一些。
3、绿豆芽
绿豆芽清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，可以说夏季“瘦身食品”，也是便秘患者的健康蔬菜。
在选择绿豆芽进食期间，绿豆芽的皮不要随便去掉，因为这层皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。

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此外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃，仍是想要吃一些，可同放一些香菜或姜丝来中和其寒性。
三伏天，喝“三汤饮”！
1、三豆汤
三豆汤出自宋代医学著作《类编朱氏集验医方》，即为绿豆、黑豆、赤小豆，三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑最佳食材。
在三豆汤中，绿豆清热解毒消暑、赤小豆清热解暑、利湿消肿，黑豆则健脾补肾、清热。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对其寒凉性有一定的抵消作用。
三豆汤也可熬成粥饮，冷却后稍加冰糖，一碗饮后身体通透。
2、酸梅汤
酸梅汤生津止渴、收敛肺气、除烦安神，一直以来是夏季必备汤饮品。酸梅汤出自《清稗类钞》：“酸梅汤，夏日所饮，京、津有之。”
在夏日季节，食桌上摆上酸梅汤，食后让人感受清凉，胃口大开。

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3、姜茶汤饮
夏季里容易出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。
对于体寒的人来说，此时也是体内寒气容易被拔除的时候，三伏天适当饮用姜茶，祛湿祛寒带走身体不适。
俗语说“冬练三九，夏练三伏”。