齐鲁政情｜一头牛，如何成了黄河滩边的明珠

本文转自：大众日报
国内行业大咖云集的高青黑牛产业发展大会落幕近三周，高青黑牛养殖户及相关企业忙得红红火火。
高青黑牛自问世以来，有过辉煌，也有过波折，始终在探索中前行。现在，高青黑牛又火爆全国，创造了区域特色的涅槃奇迹。
“俺的牛，盒马鲜生卖”
“只要银行放贷，我就敢全都买成黑牛。 ”
自从淄博市高青县唐坊镇仉家村集体土地变为纽澜地养殖园区后，仉家村党支部书记、主任邵明财也摇身一变，成了高青唐坊仉家盒马肉牛养殖专业合作社的社长。
看着园区里刚出生的23头小黑牛，邵明财丝毫不掩饰内心的喜悦。 2021年，合作社从山东纽澜地何牛食品有限公司购买了131头成年母黑牛，农民哪来的这么多钱？在镇党委政府的协调下，邵明财和村里其他4名成员联合向银行申请了246万的贷款。如此巨大的金额， 5个地道的农村汉子又是哪来的勇气和底气？
底气来源于独特的养殖模式。邵明财说，除了正常养殖成本，他们无需支付任何费用，也不用考虑销路及牛肉市场的价格波动：每头牛都入了保险，去掉成本，一头牛的纯利润在6000元左右， “即便养死了，也能获得2万元赔偿” 。

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为了扩大收益，仉家村还成立了种植合作社，给黑牛提供充足的饲料。仅去年一年，两个合作社就为村集体增收50余万元。
“我跟老伴都60多岁了，现在管理牛棚每月可以收入6200元，加上土地流转的费用，一年下来俩人收入非常可观。 ”仉家村村民王大勇兴奋地说起这些年的生活以及收入。
【齐鲁政情｜一头牛，如何成了黄河滩边的明珠】61岁的王大勇在纽澜地养殖园区的党支部领办合作社养殖棚工作，负责开拖拉机运饲料喂牛、牛栏通风消毒、观察黑牛发情期及产牛。如今的收入，是以前想都不敢想的， “原以为老了只能伸手问儿子要钱，如今不仅能时常给孙子孙女买文具、新衣服、小零食，还资助儿子在县城买了房。 ”
有了稳定收入的王大勇，精气神都变得跟过去不一样了。采访人员在采访中获悉，仉家村常住四百多人，像王大勇这样的围绕黑牛养殖产业打工的还有七八十人。
在邵明财和王大勇看来，这一切要感谢唐坊镇“红色满唐”黑牛产业联合党委——他们牵线“做媒” ，分析各方资源禀赋，创建了“联合党委+企业+合作社+农户”三方联结机制，村党组织领办合作社为载体，养殖户“拎包”入驻养殖园区，以“活体抵押”申请银行贷款为企业回笼资金，纽澜地公司兜底收购养殖黑牛，实现了命运共联、抱团发展。
为了保障销路， 2016年纽澜地成立之初，便把大部分精力用在了品牌搭建上。 2017年5月，纽澜地与盒马鲜生建立战略合作，有效实现了品牌的高端定位。为增强品牌口碑，纽澜地斥巨资打造了数字农业产业中心，对黑牛育种、生态养殖、屠宰分割、精深加工、智能交易市场、冷链物流、终端配送等全部环节进行精准监控。
“俺的牛，已经在盒马鲜生卖掉了。 ”闲暇的时候，邵明财有时会去数字农业产业中心，看着自己的“牛”卖到了全国各地，心里也是美滋滋的。通过追溯体系和数字监控平台，纽澜地以智能芯片链接ERP ，实现一牛一码的智能化、标准化养殖，实现一品一码、一盒一码，方便消费者在终端扫码获取全链路溯源信息。
通过数字化管理，纽澜地不但实现了对销售市场的精准把握，还有效巩固了品牌价值，大大降低了市场价格波动对养殖户造成的养殖风险，提高了养殖户的积极性。