脾胃|三伏期间，阳气越来越弱，这3件事请你不要再做！( 二 ) 祛湿|冷饮|三伏天

我们贪凉的人，夏季忍不住吃冷饮，吹空调，就得把脾胃暖起来，早上吃两三片醋泡姜，会把寒凉带给我们的伤害降低，这个做起来也简单，食材也不贵，几块嫩姜一瓶老陈醋就够了。
醋泡姜的做法：
1、仔姜洗干净，不用去皮，切成薄薄的片。姜皮有收敛的作用，可以平衡姜的辛辣。
2、往姜片上撒盐，腌制一下子，避免姜片水分太多变质，也会让姜片更脆嫩。所以平时不要吃得太咸，不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。静置一个小时，就会出很多的水。
3、挤出水分，晾干。这水特别咸，姜片并不会咸。挤到挤不出水，还可以用厨房用纸吸一吸，让姜片尽量干燥。然后就可以放入罐子里啦。
4、用醋泡姜。曾经以为姜片太多，瓶子放不下，天真啊，杀过水之后，姜片干瘪脆嫩，一瓶子不满，只有半瓶子咣当。把醋没过姜片，让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧！
5、醋本身是防腐的，常温保存就可以。今天腌上，第二天立等可吃。每次用干净的筷子夹取是正解，夹完盖好盖子。
食用方法：
早上吃，一次吃1-2片。女性经期前3天内别吃了，过了3天可以吃。
推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，良心手作，无添加。好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
如果没有时间自己来做醋泡姜，我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。
无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
里面用的就是铜陵白姜的仔姜，口感很脆很嫩，味道比自己用生姜做可好太多了，简直是不爱吃姜，但又必须吃姜，上热下寒，脾胃虚寒人的福音，早上就着白粥，真的是超级开胃了，吃完胃里暖暖的，注入一股暖流一般。
2. 夏天，不宜见湿不排
自打入了梅雨季，这天就跟漏了一样，天天下雨，浑身腻乎乎湿哒哒，而且身上又开始过敏了，起的红色的硬疙瘩，一开始还以为是蚊子包，后来才发觉，这是因为环境太潮湿，加上体内的湿气太重，一来二去的，湿毒就只能这样发出来了。
体内湿气过重，也会消耗我们体内的阳气，打个比方，我们洗过的衣服，要靠外面太阳来晒干，如果一直都像现在一样阴天下雨的，衣服晒个一星期都不干，甚至还会馊，所以祛湿气还是会靠阳。
湿气越多，耗损的阳气也越多，我们也就会感觉越来越累越来越虚。祛湿，首先就得把脾胃能力给加强，让它的运化水湿能力跟上，这样我们体内的湿气才能顺利被代谢出来。
夏季，尤其是最近环境也湿的情况，可以试试这道四神汤，相传还是乾隆皇帝下江南，因为受不住江南潮湿的气候，身边大臣纷纷病倒，当地的一位和尚提供的方子，有很好的祛湿效果。