之前小鹿有分享过啤酒的选购和推荐|适合当口粮的4款白啤，都是“无大米”的好啤酒！醇厚好喝体验佳之前小鹿有分享过啤酒的选购

之前小鹿有分享过啤酒的选购和推荐，国产的、进口的均有聊过，也得到一众酒友们的评论，当然有好有坏的，也有不少不太懂买啤酒的酒友一直在问，所买的啤酒是否“好啤酒” 。
在我认为，一款啤酒是否属于好啤酒，还是一贯的要符合2个要点：
1、配料表中不含大米、糖浆、玉米淀粉等辅配料
2、麦汁浓度不低于11°P ，酒精度数不低于≥4%VOL
不管国产啤酒还是进口啤酒，也不管啤酒是否大品牌，这2个要点均可适用于辨别。

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毕竟越好的啤酒，麦芽香、啤酒花的香味、入口时的酒质层次的复杂感等等，都能带来不一样的体验，回味无穷，在此，小鹿再分享几款适合囤在家中当口粮酒的白啤，供大家作为参考，这些适合当口粮的4款白啤，都是“无大米”的好啤酒！醇厚好喝体验佳， 2款国产啤酒， 2款进口啤酒，各有各的特色。
先来看看国产白啤的2款：

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第1款：瑞井青岛特产精酿白啤
这款啤酒属于青岛的一个小众品牌，并没有像雪花、百威那般出名，而且又因为是原浆精酿啤酒的原因，保质期较短（只有10~15天），所以市面上少有看见。
但这也不能忽略其所出产的啤酒，比绝大部分国产品牌要好喝的优点。

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其一，用料选材上恪守《啤酒纯净法》配方，只用啤酒花、酵母、麦芽和清水酿制， 28天发酵期，灌装时无经过灭活工序和过滤，使酵母的鲜活质感得以保留，整体口感顺滑醇厚，富有麦芽的甜香味，麦汁浓度为13°P ，酒精度数为≥4%VOL

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其二，酒质真心不错，倒出杯中时，冲泡出的泡沫不算厚实，但持久挂杯，丰富细腻，酒体中富有鲜活的酵母质感以及麦芽的甜香，略显混浊，入口时带有激爽的杀口感，酒体饱满醇厚却特别顺滑，一杯下肚，能够感受到特别过瘾的激爽。

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价格上因为属于原浆精酿啤酒的原因，价格算适中，对于一款用料扎实的精酿啤酒来说，这价格还算不错。

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第2款：青岛全麦白啤
【之前小鹿有分享过啤酒的选购和推荐|适合当口粮的4款白啤，都是“无大米”的好啤酒！醇厚好喝体验佳】最近这些年，青岛啤酒一直都有试着创新出产新品，青岛全麦白啤就是其中的一款。
选用的材料上，和以往众多青岛啤酒有所不同，没有添加大米、淀粉、糖浆之类的工业啤酒惯用材料，还算符合德式啤酒的酿造工艺，这个必须点个赞，麦汁浓度为11°P ，酒精度数≥4.1%VOL 。

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整体来说，这款青岛全麦白啤的酒质感，能够让你一改以往对青岛啤酒的看法，毕竟以前喝的青岛经典说实在的，并不算好喝，但这款全麦白啤，起初饮用也不太习惯，喝开之后又觉得还真不错。
酒液整体色泽呈淡黄，气味中附有类似香蕉、面包等酯类香气，这一点和德式白啤很类似，但泡沫上的奶油感会比较明显，泡沫吃多了，会有点腻嘴。
入口时，麦芽香味的甘甜较为强烈，富有清爽感，撸串的时候饮用会更符合国人口味，而且就口感这一点，比部分进口啤酒要好。