走南闯北吃过不少地方的早餐|在武昌有一家面馆，面条卖到50一碗，却依然有人排队吃，带你瞧瞧走南闯北吃过不少地方的早餐

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走南闯北吃过不少地方的早餐，从简单的包子馒头到各种面条，还有广式的早茶，都有品尝过，但相对来说都还是比较经济的，即便是丰富的广式早茶，人均50那已经是相当不错酒楼才有的价格了，但是最近去武汉吃面条，才让我真正长了知识，原来简单的一碗面条，也能卖到50元。

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在大多数人的心里，武汉人过早基本就是热干面，或者再加一份三鲜豆皮，其实不然，在武汉的一些地方，还有很多特色的早餐面条店，一碗简单的面条，加入扎实的菜码后，从原本6元左右的价格，能够一跃卖到三五十元，看似很奢侈，但瞧瞧上面的菜码后，无论是当地人还是外地人，都会觉得非常值得。

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其实作为湖北人，对于很多加菜码的汤面早就已经不陌生，但是这么贵的面条，确实还是头一次吃，今天就和吃货们一起分享一下，这些豪华的早餐面条，到底有何吸引人之处，能够让人不远数里来品尝。

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湖北不仅武汉，乃至下面的很多市县，都有一些特色面条，襄阳的牛肉面，枣阳的酸浆面等，而在武昌沙湖路吃到的这种面条，也算是从下面城市流传过来的，那就是财鱼面的改良版，据说这种面条最早出现在天门潜江等地。

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【走南闯北吃过不少地方的早餐|在武昌有一家面馆，面条卖到50一碗，却依然有人排队吃，带你瞧瞧】所谓的财鱼，就是黑鱼（乌鱼）的另一种名称，用财鱼做菜码的面条，也有很久的历史了，一般也就16元左右一碗，而改良版的财鱼面也算是豪华早餐面条，在财鱼鳝鱼腰花牛肉四种食材中，挑选三种组合混搭而成的一碗面条。

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说到这里很多人都恍然大悟了，无论是财鱼鳝鱼还是牛肉腰花，都是比较小贵的食材，放到一起自然增加了面条的“身价” ，而看到这种面条的制作方式，和菜码的分量后，相信吃过的人都会觉得很值了。

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上周就去沙湖路吃过一次，选择的是鳝鱼财鱼和牛肉的组合，首先分量上面条是没有啥变化的，只不过实实在在的浇头菜码，那是有“小山头”的效果了，这种面条都是现炒菜码现煮面的，所以新鲜感更加明显。

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三种重量级的食材里面，除了牛肉是半熟再加工外，鳝鱼财鱼都是切成片，然后新鲜下锅焖煮，所以需要一点时间，汤里面有西红柿丁，青红辣椒搭配（一点不辣），姜蒜那是必须要有的，吃起来有酸甜咸的味道，十分的开胃。

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经过几分钟的大火猛煮，新鲜的汤汁就变得很浓郁，薄薄的财鱼鳝鱼吃着细嫩，还找不到一点点鱼刺，牛肉也很是软烂（应该是卤过），尤其值得点赞是这些菜码分量足，吃菜吃面带喝汤饭量小的人能吃到撑，别说是加一份豆皮，就连加一根油条都吃不了了。