茼蒿
秋燥容易引发嗓子和皮肤的干燥问题 ， 所以我们要适量地多补充一些维生素和微量元素多一些的蔬菜 ， 茼蒿就是不错的选择 。 茼蒿里的钾和铁含量非常高 ， 而且特殊的清香味可以开胃行气 。

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准备食材
茼蒿 ， 花生米（捣碎） ， 葱姜 ， 盐 ， 味精
1 ， 将茼蒿摘洗干净 ， 甩干水分 ， 把茎叶分开切 ， 放置一边备用 。
2 ， 锅里放油烧热 ， 加入葱姜爆香 ， 花生碎下锅小火慢炒出香味 ， 炒制金黄香脆就可以 。
3 ， 花生碎炒好之后 ， 把茼蒿杆放入锅中翻炒三十秒 ， 接着再把茼蒿叶倒进去 ， 大火翻炒一分钟左右 ， 最后加盐和味精调味就可以盛出来了 。
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