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★鲜虾豆腐菌菇汤
【食材】：豆腐适量、鲜虾适量、蟹味菇适量、香菇适量、胡椒粉1小勺、盐适量、姜少许
【干燥天气喝这6道汤，营养开胃又养人】【做法】：
1、豆腐切块浸泡一会儿 ， 蟹味菇、香菇切去根部；
2、鲜虾去头去壳去虾线 ， 兑入料酒 ， 白胡椒粉抓匀腌制十分钟 。
3、不粘锅放入少许油 ， 加入姜蒜爆香 ， 然后放入蟹味菇和香菇炒出水分 ， 炒出香味；
4、放入适量的热水煮沸 ， 大火煮开后倒入豆腐 ， 小火煮5-8分钟；
5、最后放入虾仁煮至变色 ， 放入盐和胡椒粉调味即可出锅 。

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