干燥天气喝这6道汤,营养开胃又养人

进入立秋节气 , 虽然早晚清凉 , 但仍有秋老虎肆虐 , 人体很容易缺水 , 从而导致皮肤干燥 , 甚至嗓子疼痛、上火 , 我们称之为“秋燥” 。 这时我们在饮食上要多注意补水来消除秋燥 , 俗话说汤汤水水最养人 , 下面分享适合秋天干燥天气喝的6道汤水 , 营养开胃又润燥 , 有助于安稳度过秋天 , 真心推荐大家要常喝 。
干燥天气喝这6道汤,营养开胃又养人
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★玉米莲藕排骨汤
【食材】:排骨适量、玉米适量、莲藕适量、姜2片、盐适量
【做法】:
1、水果玉米切段 , 莲藕削皮切块 , 放入水里防止氧化变黑;
2、排骨放入锅内加水煮开 , 烧开撇浮沫 , 两分钟左右捞出 , 清洗干净备用 。
3、将焯水的排骨放入汤锅里 , 加入莲藕、玉米以及姜片 , 倒入没过食材的清水 , 煮开后转小火煲约1小时;
4、好喝又滋补的汤就好啦 , 出锅时根据个人口味加入适量盐 。
干燥天气喝这6道汤,营养开胃又养人
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★木瓜鸡脚花生汤
【食材】:鸡脚适量、花生适量、木瓜1个、生姜3片、食盐1小勺
【做法】:
1、木瓜削好皮 , 去了籽 , 然后切木瓜块备用 , 花生可提前用水浸泡一小时 。
2、鸡脚剪去指甲 , 用刀从中间切开 , 放入清水中 , 加点料酒和姜片去腥味 , 大火煮开2分钟后捞出备用 。
3、干净处理好的鸡爪和姜片、花生、红枣放入汤锅里 , 加入清水后大火烧开后小火焖煮半小时;
4、30分钟后放木瓜块继续煲20分钟 , 临出锅前调入食盐就可以美美的享用了 。
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★苹果雪梨煲猪腱肉汤
【食材】:猪腱子肉适量、苹果1个、雪梨1个、红枣适量、姜2片、枸杞少许、盐少许
【做法】:
1、洗净猪腱肉切大块 , 凉水倒入猪腱肉 , 烧开2-3分钟 , 去掉血水和腥气味 , 捞出备用;
2、苹果雪梨洗净去内核 , 切块待用(可以放到水里 , 防止氧化变黄)
3、将所有材料放入煲汤煲里 , 调适量的水量盖上煲盖 , 大火沸腾后转小火煲1个小时;
4、最后撒上枸杞 , 盐的分量按自己的口味加 , 鲜甜又营养 , 小孩子特别爱喝哦 。
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★菜干胡萝卜汤
【食材】:胡萝卜适量、菜干适量、无花果适量、猪骨适量、盐1小勺、
【做法】:
1、菜干提前1个小时用凉水浸泡 , 清洗尘土 , 菜干泡软后剪去菜头 , 切成两段备用 , 胡萝卜去皮切滚刀块备用 。
2、猪骨洗净放入凉水中 , 水中放姜片和料酒用于去腥味 , 煮至水开2分钟后捞出来 , 沥干水待用;
3、汤锅放入无花果、胡萝卜、猪骨还有菜干 , 倒入清水盖好锅盖 , 煮开后转小火煲 , 全程一个半小时;
4、最后放入盐调味便可 , 满屋香气 , 享用美味啦 。
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★石斛麦冬汤
【食材】:石斛10克、麦冬10克、红枣适量、排骨适量 , 海底椰10克、百合10克、莲子15克、盐少许
【做法】
1、海底椰、石斛、麦冬、红枣、莲子和百合等食材清洗干净 , 石斛需要提前泡一下 。
2、排骨洗净剁成块 , 冷水下锅 , 大火煮开2分钟 , 去一下血水浮沫 , 捞出备用;
3、汤锅里放上足量多的水 , 将所有材料一起倒进汤锅内 , 盖好锅盖 。
4、大火烧开后用勺子撇去浮沫 , 转小火煲1个半小时 , 煲好后放一点点盐即可 。