血尿酸高和痛风的人不能吃豆腐，却能喝白酒？华西专家辟谣( 三 ) 作为一个身在四川的吃货

所以，减肥是对的，但全靠节食减肥是绝对错误的！
05、戒烟
2016年的痛风诊疗指南说了，抽烟的人得痛风/高尿酸血症的可能性比正常人高35% 。所以……算了，不多说了，后面的话你们都应该晓得！
06、运动要适量适度
首先，痛风的病人不适合剧烈运动，因为不合理的运动反而会诱发痛风；
其次，规律、适度的运动可以降低痛风的发作次数，血尿酸高的人应该坚持适量的运动！
再次，适量运动的意思是——建议每周至少进行150分钟(30分钟／天×5天／周)中等强度『运动时心率在(220一年龄)×(50％～70％)范围内』的有氧运动。
上面这6点要求适合所有高尿酸血症和痛风患者，但由于不同的症状具体的饮食指导有所不同，下面将分别讲一讲。

文章图片
1.低嘌呤含量的东西可以多吃，中等嘌呤含量的适量吃
人体代谢产生的嘌呤占总嘌呤池的80% ，剩余20%来自于食物，不要小看这20% ，管好自己的嘴巴至少可以让高尿酸血症不那么迅速地进展成痛风！
至于哪些是低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤食物，下面这三张表安利给大家参考：
①这些都是低嘌呤含量的食物

文章图片
②这些都是中等嘌呤含量的食物：

文章图片
③这些是高嘌呤的食物！！该表金针菇为干金针菇，低嘌呤表为鲜金针菇

文章图片
注：目前我国的食物成分表缺乏完整的食物嘌呤含量数据，因此通过文献来源获取的以上嘌呤含量数据因检测原料来源/方法/机构不一样结果差异可能存在较大差异，仅供参考。
2.尽量少喝甚至不喝肉汤
有的人虽然不喝可乐不喝酒不抽烟，但就喜欢喝蹄花汤、酸萝卜老鸭汤、海带排骨汤、虫草花鲜鸡汤…不要以为自己熬的这些汤就健康得很，其实汤里面的嘌呤高得吓死人！
【血尿酸高和痛风的人不能吃豆腐，却能喝白酒？华西专家辟谣】因为嘌呤是水溶性的，高温下水溶性加强，炖汤就把各种肉里的嘌呤都溶解进去了，你说你喝一碗汤不就等于直接把嘌呤喝进去了啊？
所以高尿酸血症、痛风间歇期、痛风慢性期这三类患者是不适合喝各种肉汤的。把里面的肉捞来吃了就是，至于汤嘛，就给那些不肥尿酸又不高的人喝嘛…

文章图片
这张痛风石沉积在jio上的照片，建议血尿酸高或痛风的人长期保存，管不住嘴想喝肉汤的时候就拿出来看哈，老母亲逼你喝肉汤不准浪费的时候就拿出来给她看哈……

文章图片
痛风急性发作了有好痛你们自己晓得！管不好嘴巴受罪的还不是各人啊！所以最关键的：管住嘴巴！
01、以牛奶和鸡蛋白补充优质蛋白质，不吃肥肉和动物内脏，选择嘌呤含量低的精瘦肉，每个人根据病情严重程度在医生或营养师的指导下确定吃多少肉！
02、所有嘎嘎熬的汤都不要喝！（包括清淡的鱼汤）
03、清淡饮食。
如果你觉得这3点有些抽象，那再举一个实在的例子——
痛风急性发作期需要在短期内严格控制饮食，每顿饭可以参考：
鸡蛋+牛奶+馒头1.5个+低嘌呤蔬菜150g 。
反正总的嘌呤要在150mg以内，能量1500kcal~1600kcal ，蛋白质72g左右，这样既不会饿肚子，又满足机体康复的需求，还不加重嘌呤对机体的负担！