.com|家中冰箱要定期清理
冰箱又又又出事了!
前几天,一条#女子喝冰箱剩鸡汤感染脑膜炎#的热搜占据了大家的视线。
南京的吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后,出现了头痛、低热、腹泻等症状。
经过医生检查,发现吕女士竟是患上了李斯特菌脑膜炎。

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图片来源:微博截图
我们的老用户想必对李斯特菌已经并不陌生了!
李斯特菌是繁殖能力比较强的一种致病菌,一般情况下,被李斯特菌感染的食物,只要进行70℃以上持续5分钟的处理,就能消灭掉。
而冰箱里最爱滋生的李斯特菌,对孕妇和新生儿的伤害更大!
甚至之前就有过类似的新闻:
西安34岁的孕妇,吃了冰箱里的剩菜感染李斯特菌,结果却因此痛失了尚在腹中的二胎。

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图片来源:西安晚报
所以说,菌菌强烈建议大家,怀孕后,一定要定期清理家里的冰箱!
别让小小的一个角落,成为细菌蔓延的天堂!
冰箱,家里的细菌重灾区!
为什么冰箱会成为家里细菌滋生的重灾区呢?
这主要是因为不正确的储存方式!
特别是现在是夏天,家里有老人的话,那简直就是恨不得把冰箱当成储物柜来用。

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图片来源:veer.com
里面生的熟的全放在一起,剩菜剩饭也是敞着放。
但是菌菌实在是想提醒一句,这样用冰箱,不仅不能保鲜食物,甚至还可能会引起细菌交叉感染!
换句话说,把食物放在这样的冰箱,就等于直接放进了“垃圾堆”!
冰箱虽然温度低,但也是只能抑制细菌的繁殖速度,并不能杀死细菌。
沙门氏菌、志贺菌、大肠杆菌、耶尔森菌、李斯特菌等都是非常容易在冰箱存活的细菌。
尤其是李斯特菌,在低温下可以存活很久!
国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警:

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图片来源:国家食品药品监督管理总局
况且,李斯特菌对孕妇和新生儿的影响更大!
● 孕妇感染李斯特菌的概率大约是普通人的20倍,且感染后症状更严重。
● 感染李斯特菌的孕妇流产的比例约大约是30%。
● 新生儿(早产儿)感染李斯特菌的死亡率高达30%~70%。
所以说,确定怀孕之后,就要更加重视清洁家里的冰箱,避免因为细菌对孕妇或宝宝造成难以挽回的伤害!
冰箱存储的正确打开方式!
■ 分区域储存好处多
菌菌身边就有朋友,经常性把食物直接放进冰箱就完事了,生熟冷热全混在一起,不用保鲜盒,甚至不会全部裹上保鲜膜。
特别是一些水果,草莓、葡萄等,没吃完直接放。
但是这样会容易导致食物中的病毒细菌交叉感染,以为洗干净了的草莓,进了一趟冰箱就不再“干净”了。
具体的储存方式本菌已经整理出来了,大家可以参考一下。(简直不要太贴心)

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图片来源:十月呵护设计组
■ 储存方式要巧妙

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【 .com|家中冰箱要定期清理】图片来源:十月呵护设计组
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