导语：白酒瓶身只要有“2个号”|白酒瓶身只要有“2个号”，再便宜也别碰，是“勾兑酒”没跑了导语：白酒瓶身只要有“2个号

导语：白酒瓶身只要有“2个号” ，再便宜也别碰，是“勾兑酒”没跑了
老李昨天生日，儿子特意花高价买了两箱包装华丽的白酒作为礼物，老李非常开心，本以为可以好好享受美酒，结果刚喝一口就吐了。
原来，这“价格高昂、包装华丽”的白酒一开瓶都是刺鼻的香料味儿，没有一点粮食酒的迹象。

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现今白酒市场，勾兑酒在粮食酒里面”鱼目混珠“ ，让人防不胜防，人们买酒只看价格和包装，其实这样最容易易被坑。
所以学会怎样避开买到勾兑酒很重要，笔者特意去拜访了老师傅，他说的话很中肯。
白酒瓶身只要有“2个号” ，再便宜也别碰，是“勾兑酒”没跑了

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在讲2个号之前，需要大家先了解一下纯粮酒和勾兑酒对应的酿造工艺：纯粮酒——固态法；非纯粮——液态法、固液法。
非纯粮有2种工艺，所以想要避开酒精勾兑酒，必须知道液态法、固液法对应的执行标准号，记住这两个号，就足以避开酒精勾兑酒。
第1个号：GB/T20821（液态法酒精酒）

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其原料是”3精1水“ ，三精分别是：酒精、香精、糖精。
液态法白酒在酒精勾兑酒开始之初时发明的，为了节约粮食，只用3精勾调出白酒的香味。
这酒是有白酒的味道，但是由于其中只有添加剂和水，所以特别容易上头，是那种头痛欲裂的感觉，深受大家厌恶。

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这种酒是最初的新工艺白酒，刚接触，技术不太成熟，还是可以理解的，目前已经很少有液态法白酒了，通常是下面这种标号的白酒。
第2个号：GB/T20821（固液法勾兑酒）
固液法白酒是勾兑酒，也是半粮酒。
其原料是液态法白酒+不低于30%的粮食酒，固液法白酒虽然也是勾兑酒精酒，但在液态法白酒基础上做了一些原料升级。

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这种酒里面不仅有酒精、香料，还加入了一些纯粮酒，这种酒不仅有效缓解了粮食短缺的问题，还解决了喝酒的问题。
这种酒上不上头，主要取决于白酒中纯粮酒含量的高低：
1、纯粮酒含量低就容易出现上头的感觉，与液态法白酒无二；
2、纯粮酒含量高就不易出现上头的感觉，香味和口感也相对醇香很多。

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综合上述，买酒时，只要瓶身带有GB/T20821、GB/T20822这”2个号“ ，就是十足勾兑酒。
勾兑酒的坏处就不用多说了，大家都知道易上头，头昏脑胀，所以喝酒还是要选择纯粮食酒，纯粮酒不一定都贵，像下面这2种，都是纯粮酒，醇厚好喝不上头：
第1种:君中元私藏酒
它的酿造把控人是曾传政，是经过古法固态坤沙发酵的酱香优级酒，其师傅是李兴发（原茅台厂长）。

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特别注重酒的质量，酿造初心是做“亲民纯酿” ，匠心酿酒，喝过的酒友都对它赞不绝口。
原料选用南方红梁、小麦，经过春、夏、秋、冬一年之久酿造而成，工艺复杂，每道工序都需要特别仔细，新酒刚酿好后还需在地里窖陈放3年之久。