南瓜泥|立秋到，别忘给家人吃“三宝”，滋补润燥又营养，赛过吃人参南瓜|芋头|红豆|糯米粉|红枣

立秋，意味着暑去凉来，饮食上也要做出相应的调整，才能更好地度过季节交替。不时不食，顺应时节饮食，比吃人参更滋补。立秋到来，别忘给家人吃“三宝”，滋补润燥又营养，赛过吃人参！一起看看吧！
第一宝：莲藕
俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天是吃莲藕的最佳时节，用莲藕和胡萝卜炖鱼汤，滋补不上火，好喝又营养，老少皆宜！
胡萝卜莲藕鱼头汤的做法：先把莲藕去皮洗净，切成滚刀块，放入砂锅中，再把鱼头洗净，沥干水分，放入热油中，煎至表面金黄，放入几片姜煸香，淋入料酒去腥味，全部放入砂锅中，倒入足够的热开水，中火炖30分钟，再放入切好的胡萝卜，继续炖20分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可，清淡又鲜美！

文章插图
第二宝：南瓜
秋天到，南瓜俏！秋天多吃南瓜既可以润燥，又可以养胃，好处多多。又香又甜的老南瓜，做成软糯拉丝的南瓜小饼，既解馋又营养！
芝士南瓜饼的做法：老南瓜去皮去瓤，洗净切片，入蒸锅大火蒸15分钟，压成南瓜泥后，过滤一遍，让南瓜泥更细腻，分几次加入糯米粉拌匀，揉成光滑的面团。南瓜泥和糯米粉的比例，大概是1:1，太湿了可以多加点糯米粉，太干了可以多加点南瓜泥。把南瓜面团分成小份，分别搓圆后按扁，包入适量芝士碎，收口后压成饼状。平底锅刷油，放入南瓜饼，小火煎至中间鼓起，两面金黄时，即可出锅，趁热吃特别香！

文章插图
第三宝：芋头
秋天正是芋头大量上市的时节，既便宜又营养，多吃些芋头可以增强免疫力，健脾养胃，当然不能错过啦！芋头加一些红枣、红豆、陈皮一起煮汤，滋补又美味！
红豆芋头汤的做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入足够的清水，中火煮40分钟。芋头洗净切成小块；红枣去核洗净；陈皮浸泡一会，刮掉那层白筋，再切成细丝。红豆煮得差不多了，放入芋头、陈皮、红枣，继续煮20分钟，最后加入红糖调味即可。

文章插图
【 南瓜泥|立秋到，别忘给家人吃“三宝”，滋补润燥又营养，赛过吃人参】今天给大家推荐的三种食材，以及做法，大家喜欢吗？立秋吃什么呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！