豆角焖面是我国北方地区的一道传统特色小吃|豆角焖面的具体做法，加了豆腐乳味道特别的美味可口豆角焖面是我国北方地区的一

豆角焖面是我国北方地区的一道传统特色小吃，主要是利用菜里的汤汁所产生的水蒸气来使面条变熟，从而达到焖面的效果。吃起来跟普通面条有很大的差别。今天我就为大家分享一下豆角焖面的具体做法。
一起来看一下吧！
做法:1.首先准备食材:豆角，排骨，面条，葱，姜，蒜，洋葱
2.先把食材处理一下

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3.起锅，加入凉水把准备好的排骨焯一下，放几片姜片去腥味
4.焯好水以后用漏勺捞出，然后过一下凉水
5.重新起锅，放入少许的植物油，然后下入洗好的排骨，用铲子翻拌一下
6.下入葱姜蒜炒香，倒入料酒，生抽，老抽。生抽可以提味老抽可以调色，根据个人口味可适当加入耗油

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7.炒好后加入开水，翻拌一下然后加入豆腐乳，盖上锅盖熬煮七八分钟

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8.打开锅盖，然后夹出葱白，放入切好的豆角段，在豆角上面加上一层面条

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9.盖上锅盖，转最小火焖五六分钟，然后加入切好的洋葱丝
10.用筷子搅拌均匀，使面条都蘸上汤汁，最后撒上葱花点缀

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11.盛出即可
【豆角焖面是我国北方地区的一道传统特色小吃|豆角焖面的具体做法，加了豆腐乳味道特别的美味可口】美味的豆角焖面就做好了，加了豆腐乳的味道就是不一样，吃起来特别的美味可口。您学会了吗？欢迎下方留言评论，如果您喜欢我的分享一定要记得关注哟！