乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱( 二 )


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可以吃 , 但是要注意食品来源 , 食品安全 。
鱼 , 虾等海鲜其实是非常好的食物 , 因为它们富含蛋白质 , 低脂肪 , 海鱼还富含长链n-3多不饱和脂肪酸 , 不仅可以调节雌激素代谢 , 而且有缓解炎症和氧化应激的作用 , 从而抑制肿瘤细胞的风险 。 因此 , 吃鱼还可能降低乳腺癌的发病风险 , 并且是替代红肉的最佳食物之一[6] 。
注意!一定要选择新鲜的 , 符合卫生安全的海鲜 。
05
Question
豆腐 , 豆制品能不能吃?
乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱
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可以 。
研究显示 , 大豆食品中的大豆蛋白和大豆异黄酮的摄入可降低乳腺癌的死亡率和复发风险 。 建议每天食用25-35g大豆及豆制品[6] 。
06
Question
咖啡能不能喝?
乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱
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可以 , 但是要注意几点 。
目前的研究表明 , 含咖啡因的咖啡可以降低绝经后女性乳腺癌的发病率[7] 。
但是要注意 , 上面讲的很可能是纯咖啡 , 我们现在市面上有很多咖啡饮品都是大量加奶加糖的 。 乳腺癌患者要注意控制脂肪摄入和添加糖摄入 , 因此 , 推荐喝含低脂奶 , 脱脂奶 , 以及不加糖 , 或少量加糖的咖啡 。
虽然咖啡能喝 , 也一定不能当水喝 , 要注意多喝水 。 另外一点 , 有贫血、胃液反流、腹泻、便秘的朋友要少喝或不喝咖啡[6] 。
07
Question
奶及奶制品能不能吃?
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可以 。
目前的研究显示 , 低脂奶制品或增加奶制品的摄入频率均有降低乳腺癌的发病率 。 奶及奶制品是非常好的蛋白质、维生素B12、钙质的来源 , 推荐喝低脂奶和酸奶[8] 。
现挤的牛奶没有经过消毒杀菌 , 不推荐哦
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Question
蜂王浆 , 蜂产品能不能吃?
乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱
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听医生的 。
蜂王浆、蜂蜜等峰产品在雌激素上是备受质疑 。
《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》中说到乳腺癌的患病因素中和雌激素有关 , 但不是唯一因素 。 北京农科院曾检测蜂王浆中的激素 , 发现确实存在极微量(十亿分之几)的雌二醇、孕酮、睾酮 , 但含量远小于猪牛羊 。 而且 , 这些激素大多数会在消化过程中被破坏 , 被人体吸收的很少[6] 。
那另一种观点认为 , 蜂产品中含有植物雌激素 。 植物雌激素可以发挥类似人类雌激素作用 。 蜂产品中含较多植物雌激素的是蜂胶 , 主要成分为黄酮类物质[6] 。 有的医生会为了避免治疗中不必要的干扰 , 建议不吃 。
因此 , 如果你的医生说不吃 , 那就不吃 。
09
Question
乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱
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没有医嘱的情况下 , 不吃 。
在没有医嘱的情况下 , 不推荐自己开始大买特买维生素片 , 叶酸片等补充剂 , 也不要去吃禁忌胎盘、雪蛤、燕窝等没有科学依据的保健品 , 很可能对身体造成伤害[6] 。
还有大家常问的辅酶Q10 , 现在对辅酶Q10在癌症治疗上的功效 , 以及会不会跟药物作用产生影响 , 均没有科学证据 , 因此不推荐随便吃 。
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Question
西柚能不能吃?
乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱
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乳腺癌患者饮食15问|破除饮食误区,规避膳食陷阱】服用特定药物期间不能吃 。