明日立秋|银耳立秋，记得吃这4种白色食物明日立秋

明日立秋，记得吃这4种白色食物，润肺不上火，轻松应对季节交替，全家身体棒！
中医讲：春主肝、夏主心、秋主肺。立秋之后随着气温降低，雨水减少，秋燥开始盛行，时不时的就会感到口干舌燥、干咳咽痛，久咳必伤肺，因此秋天养肺润肺是重中之重，养好了就可以轻松应对夏秋季节交替。

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那饮食上该如何选择，才能养肺润肺呢？
常言道：黑入肾，白入肺。像黑芝麻、黑豆等黑色物质都是强肾的常见食物。要想润肺不上火，就要多吃白色食物，给大家推荐4种清热润肺的常见食物，每天搭配着吃，全家人身体棒棒的！

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山药性温，味甘，久食可清热润肺，耳聪目明。做法多种多样，可炒可拌，可蒸可煮。给大家分享一种我比较喜欢的做法。搭配山楂、红枣煲汤，特别适合秋天喝，秋天有一个饮食原则：多酸少辛，忌大补，多润肺。
做法：
山药去皮改刀切成小块状，放到清水中清洗一下备用。
砂锅中加入适量的清水，将山药块、红枣、桂圆、山楂片，一起下锅。
水开后转小火，加入适量冰糖，炖半小时即可。

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莲藕性偏凉，可清热，营养丰富，富含铁、钙、植物蛋白等多种营养物质，常吃有利于益血生机，提高身体的免疫力。搭配百合煲汤，可润肺止咳；搭配莲子煲汤，可补肺益气，除烦解燥。

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今天给大家分享一种莲藕蒸红豆的做法。
做法：
红豆提前放到水中浸泡，然后把莲藕刮去外皮，清洗干净，在距离根部2指处，用刀切断。
将浸泡过的红豆，顺着藕孔放入，时不时的用筷子挤压一下，这样可以装的更紧实。
然后用牙签，将切掉的部分再重新固定住。
高压锅里加入足量的清水，红糖、枸杞，然后把莲藕放入锅中，上汽压15分钟即可。
然后改刀切成薄片装盘即可，软糯香甜，吃一次想十次。

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有“平民燕窝”之称，价格略高，但营养价值丰富，秋天我喜欢搭配雪梨煲汤，可以中和雪梨的寒凉之气，对清热润肺，静心宁神都有很显著的效果。

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做法：
银耳提前泡发，用手撕成小块。雪梨和苹果切块状。
砂锅中加入适量的清水，将银耳碎下锅，大火煮出胶质。
然后把雪梨块和苹果块下锅，同时加入几粒冰糖，炖七八分钟。
撒上几个枸杞点缀一下即可。

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莲子，搭配银耳，做成银耳莲子羹，可能是效果最好的清热润肺羹了，做法也非常简单，每天来一碗，润肺生津，秋燥远离你。

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做法：
银耳泡发撕成小朵，莲子不需浸泡。
砂锅中加入足量的清水，将银耳下锅，大火煮出胶质。
同时把莲子下锅，加入适量的冰糖。
大约煮一个小时，撒上些许枸杞点缀一下即可。