末伏|明日末伏，再忙也要记得“7吃3不要”，老传统别丢，顺利度过初秋末伏

末伏，代表着夏季的结束，秋季的开端。作为三伏天的最后一伏，末伏也被称之为“秋老虎” 。所以说，初秋季节的气候并没有想象中凉爽，气候反而早晚微凉，白天酷暑依旧。 “防暑热”和“防秋老虎”才是末伏阶段应该做的事。

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说到底，末伏“秋老虎”我们应该着重防中午的“暑热” ，老辈人流传下来的末伏传统食俗值得我们传承，比如“秋不食瓜”说的就是入秋之后的瓜“伤脾胃”不好多吃，而清热祛湿和滋养脾胃的食物更值得我们吃。明日末伏，再忙也要记得“7吃3不要” ，老传统别丢，顺利度过初秋！
烙饼

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【末伏|明日末伏，再忙也要记得“7吃3不要”，老传统别丢，顺利度过初秋】俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” ，坊间一直以来都有“末伏”吃烙饼的传统食俗，烙饼作为一种北方人喜爱的面食，做法和口味也是不尽相同。有烫面的、葱油的、裹馅的、包糖的等十余种烙饼。末伏的时候，一家人烙饼几张，再摊几个鸡蛋，配上一碗小米粥，甭提有多舒坦了！
乌梅

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结束了盛夏的初伏和中伏，想必大家平常没少喝酸梅汤吧？末伏的到来虽然意味着三伏天步入尾声，不过“秋老虎”可是尚未停歇，气候依旧炎热，也要防暑热。而酸梅汤中的乌梅才是消暑的关键食材！末伏阶段，常给家人熬上一锅老火酸梅汤，冰镇过后风味更佳！可不比冰棒、碳酸饮料强多了！
鸭肉

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初秋末伏，很多人急着给家人“贴秋膘” ，每餐大鱼大肉伺候着。不过“贴秋膘”也要讲究合理性，我们应该选择相对温补的肉类食材，比方说鸭肉就是初秋末伏特别值得吃的肉类。鸭肉富含蛋白质且容易被人体吸收，营养丰富具有滋补健脾胃的作用。喜欢清淡吃法的话建议试试老鸭汤，如果喜欢重口味一些啤酒鸭是不二之选！
莲藕

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老话说得好， “荷莲一身宝，秋藕最补人”！初秋末伏正是莲藕热闹上市的季节，不管是口感还是营养价值正盛。莲藕富含膳食纤维、维生素以及多种营养元素， “秋老虎”阶段应该多吃些莲藕，具有清热润燥，滋补益脾胃的作用。莲藕吃法丰富多样，凉拌莲藕、清炒莲藕、炝炒莲藕、莲藕汤等吃法，总有你喜欢的！
薏米

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天气炎热，大家都争相躲在空调房里贪图凉快，却不知道湿气早已经悄悄聚积体内。所以在初秋末伏“秋老虎”阶段，常吃些薏米有助于体内湿气的排除。薏米直接煮水喝，或者与赤小豆、银耳等同样具有清热解暑作用的食材熬粥食用也是不错的选择。
黄瓜

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步入初秋季节，菜地里青绿色的黄瓜渐渐长成了土黄色的“老黄瓜” ，而正是这个时候的“老黄瓜”是消除暑热的佳蔬首选。黄瓜水分充足，维生素含量丰富，末伏“秋老虎”阶段多吃些黄瓜，清热润燥。黄瓜就不用我过多介绍吃法了吧！凉拌黄瓜、清炒黄瓜、黄瓜皮蛋汤、红烧黄瓜，甚至黄瓜直接当水果吃着也足够清爽解渴。