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【关注 开始学习做菜有一段时间了|一个厨房新手做的三道菜，从色香味角度，你给打几分？】开始学习做菜有一段时间了 ， 在家里整天闲着没事干就瞎研究 ， 刚开始做出来的菜实在是不能吃 ， 但是经过大厨的指导厨艺有所长进 。 学习了大概有一个月了 ， 今天我要露一手给老公尝尝 ， 有点小紧张 ， 不过做完成品看起来还不错 ， 挺有食欲 ， 吃起来也不错 。 作为一个新手老公给我打了9分 ， 满分是10分 ， 给我这么高分还真是意外 ， 这是老公给我的鼓励 ， 我要继续加油 。 给你们看看我做的这三道菜 ， 你们觉得怎么样？

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一、香辣鱿鱼烤土豆食材：鱿鱼2条、土豆3个、洋葱半个、青椒1个、辣椒酱15g、盐1小勺、辣椒粉5g、孜然粉10g、黑胡椒粉2g、料酒15g 。 1、把鱿鱼处理干净 ， 然后加点料酒和盐揉搓两下腌制几分钟 。 2、将土豆去掉土豆皮洗干净 ， 切小块放在蒸锅中蒸熟 ， 然后拿出来捣成土豆泥 。 3、把青椒和洋葱切碎 ， 放入土豆泥中 ， 再加点黑胡椒和盐搅拌混合均匀 。 4、把土豆泥塞入到鱿鱼身体里 ， 然后用牙签固定住 ， 不要塞太饱满了 ， 9分饱就可以了 ， 因为鱿鱼加热会收缩 。

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5、然后把辣椒酱、辣椒粉、孜然粉、油和盐混合一起 ， 然后刷在鱿鱼表面 。 6、烤箱预先热好 ， 放入鱿鱼上下火200度烤15分钟 ， 然后取出来再刷上酱继续放入烤5分钟就可以了 。

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二、五香豆腐干食材：豆干10片、酱油3勺、大料3颗、姜一块、冰糖3块、桂皮1根、盐半勺、五香粉1勺、香叶4片 。 1、将正方形的豆干表面划几刀 ， 这样可以更加入味 。 2、锅中加入油 ， 然后放入豆干煎一会儿 ， 煎到表面起泡就可以了 。 3、锅中倒油 ， 放入姜片 ， 然后放入酱油、大料、桂皮、冰糖、香叶、盐炒香 。 4、接着加入清水烧开 ， 再放入豆干小火煮20多分钟 ， 然后把汤汁收干就可以了盛出食用了 。

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2、然后将鸡翅加入腌料腌一个晚上 ， 然后准备一个干净的锅 ， 不需要放油 ， 直接放入鸡翅煎 ， 煎熟成金黄的就可以了 ， 出锅装盘撒点葱花即可 。 学会做菜真的是一种快乐 ， 特别是得到认可的时候 ， 非常有成就感 。 你觉得我做的这几道菜能得多少分？
来源：泰和谈体育

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