另外 ， 三伏天汗出多了会损失不少蛋白质氨基酸 ， B族维生素、维生素C和钾、钠等矿物质 。 老话说：头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼卷鸡蛋 ， 可见三伏天里吃的主食也有讲究 。 从营养价值的角度来讲 ， 把白面和大米相比较 ， 白面粉中的蛋白质更高一些 ， B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍 ， 所以吃面更有利于补充营养 。 面条也不用总是用精白面粉做的 ， 可换成荞麦面、绿豆面、杂豆面等口感更丰富 ， 配上黄瓜丝、豆腐丝 ， 营养价值更高 。
【丝瓜|三伏天实用饮食指南】（转自：北京青年报 莫鹏）

• 相关|【中国实用外科杂志】肥胖代谢病合并甲状腺癌外科治疗中国专家共识（2021版）
• 丝瓜|常吃丝瓜对身体好，但丝瓜不能与一物同吃，爱吃的人得忌口了！
• 血管|高血压“最怕”此种茶，三伏天常喝它，能降低血压，软化血管！
• 睡眠|实用！包医生为您解答Omicron病毒的十大关键问题
• 三伏天|三伏天，有一种“出汗”现象，是脑中风前兆，及时检查，莫忽视
• 三伏天|想长寿先养生，此食物每天吃点，延缓衰老，呵护肌肤
• 阿胶|吃水果到底是增肥还是减肥？医生给出了3个实用建议
• 三伏天|三伏天，不管有钱没钱，多吃5种碱性食物，便宜又营养，做法简单
• 训练|如何用哑铃有效的锻炼全身肌肉？简单实用，速速收藏
• 水果|保护视力实用建议请告诉孩子